Množství: 150 kousků
Na těsto:
- 3 vejce
- 300 g mletých ořechů
- 300 g moučkového cukru
- 3 lžíce hladké mouky
- tuk na plech a nebo pečící papír ten je lepší
Na krém:
- 3 vejce
- 120 g cukru krupice
- 30 g kakaa
- 250 g másla
Na polevu:
- 200 g čokolády
- 100 -120 g ztuženého tuku
1. Smícháme vejce, mleté ořechy, moučkový cukr, hladkou mouku a uděláme si těsto. To dáme do sáčku, ustřihneme růžek a na plech děláme malé asi 6 cm dlouhé rohlíčky.
2. Pečeme, spíš sušíme, v předehřáté troubě asi 10 minut do růžova. Po upečení ihned sundáme z plechu aby se pak nelámalo.
3. Pak uděláme krém: nejprve vejce,cukr a kakao vyšleháme a uvaříme ve vodní lázni. Pak necháme zchladnout. Pak vyšleháme změklé máslo a vychladlou směs zašleháme do másla. Zdobícím sáčkem naneseme krém na upečené rohlíčky.
4. Čokoládu a ztužený tuk rozpustíme ve vodní lázni. Pak do čokolády namáčíme rohlíčky a dáme na tácek a do chladu.
Poznámka: Tyto rohlíčky jsou top našeho cukroví. Jsou naprosto úžasné!
