Nepečená rumová roláda
podle Petry Barochové, kterou se naučila od své maminky a rodina si bez ní nedovede představit Vánoce.
Na náplň:
|
Piškoty rozdrtíme válečkem, dáme do misky, přidáme ostatní ingredience a zpracujeme. Hotovou hmotu rozválíme na alobalu posypaném cukrem.
Pak si připravíme náplň tak, že všechny suroviny ušleháme na hladký krém. Ten rozetřeme na vyválené těsto a zavineme.
Celou roládu nakonec obalíme v kokosové moučce nebo v mletých jádrech vlašských ořechů. Zabalíme do alobalu a dáme do chladu.
Před podáváním krájíme na plátky.
Tip: Roládu připravujte jako poslední cukroví až těsně před vánočními svátky.
Oříškové kuličky
podle Johany Křížkové, které jsou skvělé, když vám zbudou mleté ořechy (můžete do nich ale přimíchat klidně i jiné pozůstatky po adventním pečení, jako jsou zlomky sušenek či zbylá náplň do cukroví).
|
Ořechy nameleme najemno, smícháme je s cukrem, kakaem, rumem a změklým máslem.
Hmotu zahustíme podle potřeby mletými piškoty a tvarujeme z ní kuličky. Ty hned obalujeme v kokosové moučce.
Kuličky skladujeme v uzavřené nádobě v chladu.
Tip: Na obalení můžete použít také kakao, strouhanou čokoládu či mleté ořechy.
Další tipy na vánoční cukroví, pečené i nepečené, najdete v rubrice Recepty v sekci Cukroví. |
Čokoládové košíčky s lentilkami
podle Martiny Procházkové, které z talíře s cukrovím zmizí vždycky zaručeně jako první. Recept má od své kamarádky z blogu Pradobroty.cz a každý rok se povede.
|
Čokolády jednu po druhé rozpustíme ve vodní lázni. Můžeme je lehce zředit kouskem másla nebo pár kapkami oleje.
Do papírových košíčků nalijeme trochu světlé čokolády, přelijeme ji hořkou čokoládou. Ozdobíme lentilkami, mandlemi a cukrovými ozdobami.
Necháme ztuhnout v chladu a podáváme.
Kokokoule
podle Báry Novákové, které jsou tak rychlé, že je máte hotové dřív, než se ve dveřích objeví nečekaná návštěva.
|
V horké vodě spaříme mandle, oloupeme je a odložíme na chvíli stranou.
Z balíčku kokosu si odebereme část do misky na obalování kuliček.
Kokos nasypeme do misky a postupně přidáváme zahuštěné mléko dokud nevytvoříme hmotu, kterou lze tvarovat do kuliček. Hmota se trošku lepí, je tedy lepší odebrat množství lžičkou, trošku obalit v misce se sypkým kokosem a dotvarovat rukama.
Doprostřed kuličky opatrně vtlačíme mandličku a znovu ukoulíme do pravidelného tvaru.
Hotovou kuličku ze všech stran hojně obalíme ve strouhaném kokosu.
Jaké cukroví na poslední chvíli je u vás doma nejoblíbenější? Hlasujte v anketě na další straně.
