Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz: Sůl je zdravá, ale ne víc než lžička denně

aktualizováno 
Máte za sebou už 26 dní nabitých informacemi a motivací pro vaši proměnu. Do dalšího dílu našeho seriálu 30 dní hubnutí s OnaDnes.cz jsme zařadili diskutované téma, kterým je solení a používání koření ve zdravém jídelníčku.

Ilustrační fotografie | foto: Profimedia.cz

Sůl bývá často až démonizována a lidé jsou odrazováni od solení jako původce nemocí. Ale samotná sůl nemůže za vysoké tlaky, infarkty a zničené ledviny. 

Za tyto nemoci může celkově špatná životospráva, každodenní konzumace uzenin, tučných mas, bílé mouky a rafinovaných potravin spolu s nulovým pohybem. Sůl už je jen třešnička na dortu a spíš se v tom tak trochu nevinně veze, protože je ve všech těch nezdravých jídlech obsažena.

Tělo sůl potřebuje, je důležitá pro fungování svalového aparátu a dalších funkcí v těle. Zvlášť když máte sklon se hodně potit a potíte se teď při pravidelném sportování, je potřeba ji přijímat v normální množství, nevyhýbat se jí.

Spolu s přechodem na zdravější vaření a častější konzumaci čerstvých neupravených potravin se množství přijímané soli přirozeně upraví na rozumnou míru. Ta je podle Světové zdravotnické organizace pro dospělé 3 až 5 gramů denně (1 kávová lžička).

Všechny rady, jídelníček a cviky najdete zde

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz

Důležité je i pití dostatečného množství čisté vody. Potom se nemusíte bát o ledviny ani srdce, i když si teprve pomalu zvykáte, že zdravé jídlo není tak slané a můžete ještě nějaký čas mít potřebu solit si trochu více. Ono to odezní samo. Pak si všimnete, že například vejce nebo hovězí maso jsou přirozeně „slané“ a chutné a není potřeba je dosolovat.

Navíc použitím koření (bez soli) také dosáhnete ochucení pokrmů a tím snížení nutnosti přidat tolik soli. Používejte koření, která jsou zároveň zdravá – kurkumu, zelené bylinky jako je bazalka, petrželka, oregano či zázvor. A klasická koření jako kmín, majoránka nebo skořice. Rozhodně se ale vyhněte kořenícím směsím s vysokým obsahem soli a s glutamáty.

Jídelníček na 26. den

Ukázkový jídelníček, který vám budeme denně přinášet, je pouze orientační. Každý totiž máme jiné potřeby, a proto nelze vyhovět všem, ale i tak vám může pomoci.

Jídelníček a rady pro vás připravila nutriční specialistka Ing. Monika Bartolomějová ze společnosti Svět zdraví.

Ing. Monika Bartolomějová

Tento je sestaven pro ženu vážící 70 kilogramů, která má sedavé zaměstnání a bude jí vyhovovat strava o pěti jídlech denně. Muži by měli mít zhruba o třetinu více u všech porcí.

V doporučeném jídelníčku najdete každý den pět rozdílných jídel, abyste mohli kombinovat podle chuti, ale také vašich možností a času. Pokud vám nevadí jíst stejné jídlo vícekrát po sobě, můžete si jídelníček uzpůsobit.

Energetická hodnota bude vždy odpovídat zhruba 6 000 kJ (nezapomínejte, že do energetické hodnoty se počítá např. i olej na pánvi). Nutriční složení je bohaté na tuky (40-50 g/den) a bílkoviny (90-105 g/den). Jídelníček má snížený obsah sacharidů (100–130 g/den).

Nákupní seznam na posledních 9 dní hubnutí

Pamatujte, že poslední jídlo by mělo být 2,5 až 3 hodiny před spaním. Pokud chodíte spát až v pozdějších hodinách, nebojte se večer najíst. Toto poslední jídlo by mělo být složeno ze zeleniny a menšího množství bílkoviny – např. zeleninový salát s kouskem sýru. Ovoce i zeleninu si můžete v jídelníčku obměňovat podle sezonní nabídky.

Do dnešního jídelníčku zařadila nutriční specialistka Monika Bartolomějová mák. Ten je důležitým zdrojem vápníku, kterého má více než sýr a mléko. Z máku se lisuje makový olej, který je díky obsaženým omega-3 mastným kyselinám podobný zdravému konopnému či lněnému oleji. Dále se vyrábí makové mléko jako alternativa k běžnému mléku. A vyrobit ho zvládne každý: stačí nechat louhovat mák na 4 hodiny ve vodě, občas promíchat a následně rozmixovat do co nejvíce jemné konzistence.

Doporučený jídelníček na dnešní den

Snídaně – maková kaše

40 gramů ovesných vloček zalijeme vodou a necháme chvíli nasáknout. Přendáme do kastrůlku a zalijeme trochou polotučného mléka. Povaříme a přidáme polévkovou lžíci mletého máku, mletých mandlí nebo rozinek.

Svačina – ananas s jogurtem

Ananas (150 g) nakrájíme na kostky a smícháme s bílým jogurtem (1 kelímek, obsah tuku do 3,5 %).

Oběd – pečené kuře

Kuře dáme péct do trouby (150 g na 1 porci ). Můžeme péct s kysaným zelím (3 polévkové lžíce), mrkví (2 ks) a žampiony (100 g). Podáváme s okurkovým salátem (menší miska).

Svačina – salát z červené řepy

Řepu (1 ks) uvaříme doměkka, nastrouháme na hrubším struhadle a promícháme se sterilovanou kukuřicí (1 polévková lžíce).

Večeře – pórková polévka (1 talíř)

V hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo (ghí), osmahneme pokrájenou cibulku (1 ks) a zalijeme vývarem (1 litr, popř. vodou). Do vroucí polévky vsypeme nakrájený a propláchnutý pórek (4 střední pórky) a vaříme asi 15 minut doměkka. Ochutíme solí a pepřem. Sundáme z plotny a do polévky vyklepneme jedno vejce, které v polévce rozšleháme.

Cvičení na 26. den

Vyzkoušejte dnes míčové hry. Vezměte rodinu či přátele a vyrazte do tělocvičny, kde si zahrajte například fotbal či volejbal.

Cvičení a rady pro vás sestavily trenérky Markéta Brožová a Kateřina Hollerová z fitness pro ženy Contours.

Cvičení a rady pro vás sestavily trenérky Markéta Brožová a Kateřina Hollerová...

Doma si pak ještě zacvičte. Tentokrát přinášíme cviky na posílení celého těla a zejména jeho středu.

1. cvik - posílení celého těla, zejména středu

Položíme se na bok, opřeme se o pravou ruku, nohy dáme na sebe, zvedneme se do vzporu a levou nohu i ruku natáhneme, propneme a zvedneme vzhůru. V této pozici chvíli vydržíme a poté vystřídáme strany. Nezadržujeme dech.

Doporučený počet opakování 2 až 6 na každou stranu, jedna až dvě série, ale samozřejmě záleží na tom, jestli s cvičením začínáte, nebo už delší dobu posilujete.

2. cvik - posílení celého těla, zejména středu - položíme se na bok, opřeme se...
2. cvik - posílení celého těla, zejména středu - položíme se na bok, opřeme se...

2. cvik - posílení břišních svalů

Položíme se na záda, natáhneme ruce i nohy a s výdechem zvedneme propnuté nohy i ruce, dotkneme se a s nádechem vracíme zpět dolů, ale nepokládáme. Toto několikrát opakujeme.

Doporučený počet opakování je 10 až 20, dvě až čtyři série, ale stejně jako u prvního cviku záleží, jak jste na tom s fyzickou kondicí.

Cvik - posílení břišních svalů - položíme se na záda, natáhneme ruce i nohy a s...
Cvik - posílení břišních svalů - položíme se na záda, natáhneme ruce i nohy a s...



Nejčtenější

Jsi koště. Ty zase liberecká nula. Janu ve Výměně musel zachránit štáb

Výměna manželek: Napadení a zásah štábu!

Roman (46) je koště, alias budižkničemu, a Jana (32) zas liberecká nula, zaznělo tentokrát v televizní Výměně manželek....

Zbavila se nevzhledného nosu a je konečně šťastná. Už nemusí nosit ofinu

Fotky z profilu pro Báru nejsou žádný problém. Pomohla jí plastická operace.

Velký nos byl pro Báru po mnoho let symbolem utrpení. Až operace jí pomohla začít nový život a získat nikdy nepoznané...



V mužském těle byla nešťastná, dnes má krásná Erin ňadra i lásku

Poprvé poznala Jareda ještě jako Aaron. Dnes s ním Erin prožívá lásku svého...

Narodila se jako chlapec jménem Aaron, ale už od tří let věděla, že do klučičího těla nepatří. Před dvěma lety se...

Trpěla anorexií: Věděla jsem, že umírám, ale nedokázala jsem jíst

Michala Jendruchová v Rozstřelu

Anorexie, bulimie, ale i ortorexie jsou závažná psychiatrická onemocnění, která postihují stále více lidí a dokonce i...

Kvůli barvě očí téměř oslepla. Modelka varuje před nebezpečnou operací

Modelka Nadinne Bruna kvůli plastické operaci očí málem přišla o zrak.

Je jí dvaatřicet, na Instagramu ji sleduje skoro 200 tisíc lidí. A má zrak devadesátileté ženy. Nadinne Bruna si za to...

Další z rubriky

Změna stravy a vytrvalostní sporty zlepší metabolismus, poradil lékař

Ilustrační fotografie

Nadváhu řeší v Česku každý druhý. Většina svůj neúspěch v hubnutí svádí na špatné fungování metabolismu. Jak ho ale ...

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz: Alkohol při dietě škodí a nejen kaloriemi

Ilustrační fotografie

Je tu už 28. den a blíží se konec našeho seriálu 30 dní hubnutí s OnaDnes.cz. V rámci stravovacího a pitného režimu se...

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz: Dieta končí, ale naše rady dodržujte dál

Ilustrační fotografie

Máme tu poslední den našeho seriálu 30 dní hubnutí s OnaDnes.cz. Teď je hlavně důležité vzít si z našich rad to...

Test 6 rtěnek, o kterých se nejvíce mluví

Test 6 rtěnek, o kterých se nejvíce mluví

Arome.cz Škála barev je stále stejná, ale na čem by kosmetický průmysl vydělal, kdyby ji každý rok trochu nepomíchal a neudal nov...

Najdete na iDNES.cz