Jídelníček na 5. den
Ukázkový jídelníček, který vám budeme denně přinášet, je pouze orientační. Každý totiž máme jiné potřeby, a proto nelze vyhovět všem, ale i tak vám může pomoci.
Jídelníček a rady pro vás připravila nutriční specialistka Ing. Monika Bartolomějová ze společnosti Svět zdraví.  |
Tento je sestaven pro ženu vážící 70 kilogramů, která má sedavé zaměstnání a bude jí vyhovovat strava o pěti jídlech denně. Muži by měli mít zhruba o třetinu více u všech porcí.
V doporučeném jídelníčku najdete každý den pět rozdílných jídel, abyste mohli kombinovat podle chuti, ale také vašich možností a času. Pokud vám nevadí jíst stejné jídlo vícekrát po sobě, můžete si jídelníček uzpůsobit.
Energetická hodnota bude vždy odpovídat zhruba 6 000 kJ (nezapomínejte, že do energetické hodnoty se počítá např. i olej na pánvi). Nutriční složení je bohaté na tuky (40-50 g/den) a bílkoviny (90-105 g/den). Jídelníček má snížený obsah sacharidů (100–130 g/den).
Stáhněte si nákupní seznam na další týden |
Pamatujte, že poslední jídlo by mělo být 2,5 až 3 hodiny před spaním. Pokud chodíte spát až v pozdějších hodinách, nebojte se večer najíst. Toto poslední jídlo by mělo být složeno ze zeleniny a menšího množství bílkoviny – např. zeleninový salát s kouskem sýru. Ovoce i zeleninu si můžete v jídelníčku obměňovat podle sezonní nabídky.
Do dnešního jídelníčku zařadila nutriční specialistka Monika Bartolomějová červenou čočku, která je ideální luštěninou. Nemusí se předem namáčet, rychle se vaří a obsahuje jen minimum látek, které způsobují nadýmání. Má vysoký obsah bílkovin, železa, zinku a vitaminu B6.
Doporučený jídelníček na dnešní denSnídaně – snídaňový salát 1 jablko a 1 hrušku podusíme na oříšku másla, přidáme do směsi listových salátů (neomezené množství) a ozdobíme zakysanou smetanou (40 g) Svačina – rychlá svačina Acidofilní mléko čisté (1 hrníček) Oběd – domácí burger s dýní Krůtí maso (150 g) nameleme a uděláme placičky, které osmahneme na oleji. Místo housky nakrájíme kolečka máslové dýně, které podusíme na pánvi spolu s mrkví (2 ks). Nakonec sestavíme burger - kolečka dýně a mezi ně maso a mix libovolné čerstvé zeleniny. Podáváme s dušenou mrkví. Svačina – šopský salát Balkánský sýr (70 g), 1 kus papriky, 1/3 okurky a 2 rajčata pokrájíme na menší kostičky a podáváme zakápnuté olivovým olejem Večeře – čočková polévka (1 talíř) Pokud nemáme svůj osvědčený recept, můžeme použit tento: pokrájíme 1 ks mrkve na menší kostičky, 1 ks cibule pokrájíme na kostky a zpěníme s mrkví v hrnci, poté zalijeme vývarem a přidáme 100 g čočky (pokud používáme klasickou čočku, přes noc ji namočíme, pokud červenou, je uvařená hned) |
