20. díl jarní diety: zapečené palačinky s tvarohem

  9:43
K obědu si dejte palačinku s ovocným salátem. Rodině servírujeme se šlehačkou a karamelovou omáčkou: v pánvi rozpustíme cukr s máslem a umícháme zlatý karamel, vlijeme smetanu, dobře rozmícháme a vaříme na mírném ohni, dokud se zkaramelizovaný cukr opět nerozpustí a omáčka nezhoustne. Trvá to asi 10 minut. Podáváme ihned jako teplou omáčku nebo i po vychladnutí.

Zapečené palačinky s tvarohem | foto: Stockfood.cz

Na 8 palačinek

Příprava: 15 minut + 20 minut zapékání

* 1 vejce 
* 300 ml mléka
* 150 g polohrubé mouky 
* špetka soli 
* 2 lžíce oleje 
* 10 g másla na vymazání zapékací misky 
* cukr moučka na poprášení, nemusí být

Na náplň: 
* 250 g měkkého tvarohu 
* 1 vejce 
* 40 g cukr moučka 
* 1 vanilkový cukr 
* kůra z 1/2 citronu, bio 
* 50 g rozinek

Na přeliv: 
* 1 vejce 
* 125 ml mléka

1. Vejce rozmícháme v mléce se špetkou soli, postupně zašleháme mouku a umícháme těstíčko. Rozpálíme pánev, potřeme ji olejem a upečeme palačinky.

2. Pekáček vytřeme máslem a předehřejeme si troubu na 180 stupňů. Tvaroh utřeme s vejcem, oběma cukry, jemně nastrouhanou kůrou a vmícháme propláchnuté a okapané rozinky. Palačinky potřeme ochuceným tvarohem, svineme je a naskládáme do pekáčku. Vložíme do trouby a krátce propečeme.

3. Potom palačinky přelijeme směsí rozšlehaného vejce s mlékem a zapečeme, dokud vaječná směs neztuhne. Podáváme lehce poprášené moučk. cukrem.

DENNÍ JÍDELNÍČEK

Snídaně: 1 plátek tmavého chleba + 30 g cottage sýra + lžíce nasekané pažitky + 1 vejce natvrdo (1 064 kJ)
Svačina: 150 g hrušky (414 kJ)
Oběd: 1 palačinka (925 kJ), doporučená porce: 1,5 palačinky (1 388 kJ) + ovocný salát: 50 g jahod + 50 g pomeranče + 50 g jablka (dohromady: 1 704 kJ(
Svačina: 100 g šunkového závitku v aspiku + 100 g kedlubny (630 kJ) Večeře: 250 g pečeného kuřete + 150 g rajčat se 2 lžícemi bílého jogurtu (1 154 kJ)
CELKEM: 4 966 kJ

Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...