10. díl jarní diety: masové kuličky s rajčaty a olivami

  7:00
Nehubnoucím členům domácnosti ke kuličkám nabídněte jako přílohu kuskus. Většinou stačí nechat jej nabobtnat ve vařící okořeněné vodě, případně s trochou bílého vína nebo ve vývaru.

Masové kuličky s rajčaty a olivami | foto: Stockfood.cz

Pro 4 osoby

Příprava: 15 minut + 20-25 minut pečení

* 500 g mletého telecího masa
* sůl a mletý bílý pepř
* 1 lžička mleté sladké papriky
* kůra z jednoho citronu, nejlépe bio
* 1 velké vejce
* 4 stroužky česneku, jemně usekaného
* 2 lžíce olivového oleje
* 100 g cibule, nakrájené najemno
* 400 g sterilovaných rajčat, sekaných 
* 100 g zelených oliv
* hrst čerstvého oregana

1. Mleté telecí maso osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, nastrouhanou kůru z citronu a vejce. Hmotu dobře propracujeme a vytvoříme menší kuličky, které tvarujeme navlhčenýma rukama.

2. Malý pekáček lehce vytřeme olejem, naskládáme v jedné vrstvě masové kuličky, vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a zprudka je zapečeme.

3. V kastrole zpěníme na zbylém oleji jemně pokrájenou cibuli a česnek, vlijeme sterilovaná rajčata a 5 minut povaříme na mírném ohni. Přidáme olivy, dochutíme solí, pepřem, přidáme polovinu usekaných bylinek, směsí přelijeme opečené kuličky a společně dále pečeme.

4. Během pečení občas podlijeme trochou vody. Pečeme asi 15-20 minut.

DENNÍ JÍDELNÍČEK

Snídaně: 1 dalamánek s máslem + 50 g šunky pro děti + 200 g ředkve (1 154 kJ) 
Svačina: 1 jogurt Activia borůvka (524 kJ)
Oběd: 2 tvarohové ovocné knedlíky s máslem a cukrem (1 728 kJ) Svačina: salát: 100 g okurky + 100 g papriky + 100 g rajčat + 30 g oliv (418 kJ)
Večeře: 1 porce masových kuliček (1 192 kJ)
CELKEM: 5 016 kJ

Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...