Živé jogurty pomáhají zdraví, tvrdí firmy. Neprokázáno, oponují experti

Mléčný průmysl se po vyjádření expertů z Evropské unie trochu otřásl v základech. Probiotické nápoje, jogurty a doplňky stravy, které denně jedí miliony lidí, nemají prokazatelné zdraví prospěšné účinky.
Zakysané mléčné výrobky obsahují probiotika

Zakysané mléčné výrobky obsahují probiotika | foto: Profimedia.cz

Probiotika, poeticky též nazývaná "přátelské bakterie" jsou mikroorganismy, které se přidávají do stravy pro zlepšení bakteriální rovnováhy v trávicím traktu. Většinou jsou zákazníkovi dostupné jako zakysané mléčné výrobky v podobě jogurtů či nápojů, nebo jako tablety a kapsle.

Klamavá reklama

Výrobci vychvalují jejich zdravotní účinky do nebes, mezi nejznámější tvrzení v reklamách a na štítcích probiotik patří, že podporují správné zažívání, udržují a posilují zdravou střevní mikroflóru, zlepšují imunitní systém, pomáhají při průjmech, plynatosti, nadýmání, zácpě a podobně.

Nové nařízení Bruselu

Všechna tvrzení o zdravotní prospěšnosti potravin musí nejprve schválit Evropská komise.

Firmy, které toto schválení nebudou mít, budou muset svá tvrzení o zdravotní prospěšnosti přestat používat ve svých reklamních kampaních i na štítcích potravin a potravinových doplňků.

Všechna tato tvrzení však zamítli experti z Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (European Food Safety Authority, dále jen EFSA).

Prospěch probiotik není prokázán

Vědecký tým složený z 21 uznávaných expertů v čele s profesorem Albertem Flynnem obdržel k posouzení 180 zdravotních tvrzení týkajících se probiotik. Všechna do jednoho smetl ze stolu jako nepodložená.

Deset tvrzení zamítli experti rovnou a dalších 170 nemohli zhodnotit, protože nedokázali identifikovat všechny přísady zkoumaných výrobků a chyběl dostatek důkazů na podporu zdraví prospěšných výhod zkoumaných probiotik.

Například kysané mléčné produkty s bifidobakteriemi podle expertů nesnižují množství případných patogenních mikroorganismů. Podobné výsledky byly zjištěny i u laktobacilů.

Podle vědeckého týmu tedy nelze tvrdit, že probiotika jsou dobrá pro zdraví. Mluvčí EFSA k tématu prospěšnosti probiotik řekla: "Tvrzení byla zhodnocena, ale výsledek byl negativní, nebo jak naši vědci řekli, chybí dostatečné důkazy k jejich hodnocení."

Některé známé gigantické společnosti vyrábějící produkty s probiotiky stáhly svá předložená tvrzení z testu EFSA a později je opět předložily, ale další výsledky budou známy až během příštího roku.

Většina tvrzení neprošla

V rámci hodnotícího procesu obdržela komise Evropské unie od členských států asi 44 000 tvrzení, z nichž zhruba 4000 bylo předáno k odbornému posouzení.

Probiotika

Jsou to živé mikroorganismy přidávané do potravin nebo do potravinových doplňků.

Probiotika najdeme v zakysaných mléčných výrobcích.

Dále je můžeme užívat v podobě tablet či kapslí.

V první části bylo hodnoceno více jak 500 tvrzení týkajících se vitaminů, minerálů, bylin, vlákniny, tuků, sacharidů a také probiotických bakterií.

Celé dvě třetiny zkoumaných tvrzení panel jednadvaceti odborníků EFSA zamítl pro nedostatečnost vědeckých důkazů a neúplnou možnost identifikace posuzovaných látek.

Všechna zdravotní tvrzení musí být ověřena

EFSA kontroluje všechna zdravotní tvrzení pro potravinové výrobky poté, co začalo platit nové nařízení Evropského parlamentu o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.

Nařízení se týká všech druhů potravin včetně doplňků stravy. Používání zdravotních tvrzení podléhá schválení Evropskou komisí a poprvé tak musí být všechna zdravotní tvrzení na podporu marketingu ověřena.

Společnosti, jejichž tvrzení nebudou ověřena, budou muset přestat používat tato tvrzení ve svých reklamních kampaních i na štítcích potravin a potravinových doplňků.

Co je úkolem EFSA

Evropský úřad pro bezpečnost potravin byl nařízením Evropského parlamentu a Evropské rady založen v roce 2002 a jeho stálým sídlem je od roku 2005 italská Parma.

EFSA má za úkol poskytovat nezávislá vědecká stanoviska, vědeckou a technickou podporu pro činnost Evropské unie ve všech oblastech, které mají přímý nebo nepřímý vliv na bezpečnost potravin a krmiv. Tím má chránit spotřebitele a jeho zdraví, ale také zdraví zvířat a rostlin a přispívat k ochraně životního prostředí.

Autoři:
  • Nejčtenější

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

OBRAZEM: Známé osobnosti, které otevřeně promluvily o ztrátě dítěte

29. března 2024

Ztráta nenarozeného miminka je těžká pro každou ženu, která si touto zkušeností prošla. Známé...

Kate podstupuje chemoterapii, aby se jí rakovina nevrátila, vysvětluje lékařka

29. března 2024

Když princezna Kate oznámila, že má rakovinu, uvedla, že jí bylo doporučeno, aby podstoupila...

Zrušte rande. Tyto typy mužů své špatné stránky odhalují už v začátku

29. března 2024

Po schůzce s nimi se cítíte nejistá, po vztahu s nimi z vás zbytečně zůstane vyprahlá poušť....

OBRAZEM: Jarní detoxy, které doporučují slavné tváře

29. března 2024

Tělo si po zimě žádá úplně jiné zacházení, proto i slavné osobnosti na jaře volí trochu jiný režim,...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...