Podle studie, která má vyjít v časopise American Journal of Clinical Nutrition, zelený čaj obsahuje mnoho antioxidantů a kofeinu a spouští biochemické mechanismy, které zvětšují výdej energie a oxidaci tuků v lidském těle.
Jiný výzkum, jehož výsledky mají být zveřejněny v časopise Journal of Nutrition, opět ukázal, že zelený čaj chrání buňky před oxidačními vlivy spojenými s některými nemoci, například rakovinou.
"Je to dobrá zpráva pro ty, kdo se zabývají zdravím a výživou," zdůraznil v reakci na výsledky studií představitel ASNS Sheri Zidenberg-Cherr.
