Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Zapečené brambory s lososem

aktualizováno 
S tímto receptem uvidíte, že brambory nejsou žádná nuda!

Zapečené brambory s lososem | foto: Profimedia.cz

Suroviny na 4 porce:

  • 650 g nových brambor, neloupaných, pečlivě omytých a podélně nakrájených 
  • sůl na vaření brambor 
  • 100 g mraženého hrášku 
  • 200 g konzervovaného lososa ve vlastní šťávě 
  • sůl a pepř na dochucení 
  • 200 ml zakysané smetany 
  • 100 g zralého sýra typu čedar, hrubě nastrouhaného 
  • 1 lžíci oleje na vymaštění misky

Postup:

1. Brambory zalijeme vařící osolenou vodou (tak uchováme cenné látky) a vaříme celkem deset minut, aby změkly, ale nerozpadaly se. Po osmi minutách varu k nim přisypeme hrášek.

2. Scedíme brambory s hráškem a necháme je trochu oschnout. Pak je vsypeme do vymaštěné zapékací misky a trochu urovnáme, aby byly rozložené stejnoměrně. Rozpálíme gril nebo předehřejeme troubu na nejvyšší teplotu.

3. Lososa odcedíme a necháme odkapat, rozdělíme na jednotlivé plátky a vmícháme mezi brambory. Podle chuti osolíme a opepříme.

4. Lžící rozetřeme smetanu na brambory. Pokrm posypeme sýrem a zapékáme, dokud sýr nezačne zlátnout a smetana trochu bublat.

Autoři:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.