Vepřové medailonky s kukuřicí

Vepřové plátky jemně naklepeme, osolíme, po jedné straně obalíme v hladké mouce. Prudce opečeme na sádle po obou stranách. Kukuřičná zrna dáme do kastrůlku, zalijeme šlehačkou, ochutíme Podravkou a zahustíme troškou škrobu. Pomfrity osmažíme na sádle. Na talíř položíme plátky, přidáme kukuřici ve šlehačce a osmažené pomfrity.

4 plátky z vepřové kýty
hladká mouka na obalení
konzerva kukuřičných zrn
sůl
1 dcl šlehačky
Podravka na dochucení
ozdobné pomfrity
sádlo na smažení
škrob na zahuštění

Můžeme přizdobit hlávkovým salátem a barevnými paprikami.