Vepřové kotlety v paprikové směsi

- Kotlety po obvodu a u kostí nařízneme a naklepeme. Česnek drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme kotlety a zvolna je opečeme po obou stranách. Potom kotlety vyjmeme, osolíme a opepříme. Na pánev přidáme na plátky nakrájené žampiony (houby) a drobně nakrájené papriky, osmahneme je, přidáme kečup, kotlety, několik lžic vody a dusíme, až maso změkne. Vhodnou přílohou budou vařené nebo opečené brambory.

4 vepřové kotlety
2 červené nebo žluté papriky
100 g žampionů (nebo jiných hub)
2 lžíce rajčatového kečupu
1 stroužek česneku
olej
mletý pepř
sůl

Vepřové kotlety v paprikové směsi