Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Vejce k snídani třikrát jinak: jako omeleta, v ciabattě nebo na toastu

  1:00aktualizováno  1:00
Víkendové snídaně si rádi užijí i ti, kdo v týdnu před odchodem do práce sotva usrknou pár kapek horkého čaje. Využijte sobotního nebo nedělního rána k tomu, že překvapíte rodinu nebo partnera vaječnou snídaní, jak se patří. Na své si přijdou jak milovníci omelet, tak zastánci volského oka či zatvrzelí "míchači". I tahle klasika se však dá připravit trochu jinak.

Ciabatta s vejcem, sušenými rajčaty a pestem | foto: Profimedia.cz

Ciabatta s vejcem, sušenými rajčaty a pestem

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 20 minut

  • 4 vejce
  • 4 čerstvé ciabatty
  • 4 lžičky pesta
  • hrst lístků rukoly
  • sušená rajčata naložená v oleji
  • sůl
  • olej

1. Čerstvou ciabattu rozkrojíme a poklademe okapanými sušenými rajčaty a lístky rukoly.

2. Na pánvi nebo lívanečníku rozehřejeme trochu oleje a vyklepneme vajíčka tak, aby žloutek zůstal vcelku. Opékáme, dokud bílek neztuhne. Lehce posolíme a přendáme na připravené ciabatty.

3. Nakonec ozdobíme lžičkou pesta a podáváme.

Míchaná vajíčka se šunkou a brusinkami

Míchaná vajíčka se šunkou a brusinkami

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: asi 25 minut

  • 100 g plátkové šunky
  • 6 vajec
  • sůl
  • pepř
  • 50 g dýňových semínek
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 80 g celých sušených amerických brusinek
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu (nejlépe citronového tymiánu)
  • 4 plátky celozrnného toastu
  • podle chuti čerstvý tymián na ozdobení

1. Nakrájíme šunku na proužky. Vajíčka vyšleháme se solí a pepřem. Půlku dýňových semínek nasekáme najemno.

2. Na velké teflonové pánvi rozehřejeme máslo. Nalijeme na ni rozšlehaná vajíčka. Necháme odspodu trochu zatuhnout.

3. Vajíčka posypeme proužky šunky, nasekanými dýňovými semínky, dvěma třetinami brusinek a lístky tymiánu. Míchaná vajíčka obracečkou odškrábneme od krajů a necháme dojít.

4. Opečeme toastový chléb. Nandáme míchaná vajíčka na toasty a posypeme zbývajícími dýňovými semínky a brusinkami. Podle chuti ozdobíme lístky tymiánu.

Omeleta se šunkou a sýrem

Omeleta se šunkou a sýrem

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 20-30 minut

  • 6 vajec
  • 4 plátky tvrdého sýra (může být i uzený)
  • 100 g šunky
  • sůl
  • pepř
  • olej nebo máslo

1. Šunku nasekáme na kostičky a vejce ve větším hrnku pořádně vyšleháme.

2. Čtvrtinu vaječné hmoty nalijeme na pánev s trochou oleje nebo rozpuštěným máslem a lehce osolíme a opepříme.

3. Jakmile jde omeleta odlepit ode dna, opatrně ji otočíme, poklademe sýrem a kousky šunky a přeložíme. Po obou stranách pak ještě chvíli prohřejeme.

Tip: Podáváme s čerstvým pečivem nebo opečenými brambory, můžeme přidat ještě zeleninu orestovanou na másle či nakrájená rajčata a papriky.







Nejčtenější

Korzety byly nesdílnou součástí ženského šatníku po několik století. O pohodlí...
Od bederní roušky po korzet: spodní prádlo v průběhu staletí

Stejně jako my ani naši předci si to bez spodního prádla většinou nedokázali představit. Jejich negližé ovšem vypadalo úplně jinak než dnes. Spodní prádlo se...  celý článek

Emilia Clarke na cenách Emmy (Los Angeles, 18. září 2016)
Clarke: Chování v Hollywoodu je rasistické. Jsem nula, protože jsem žena

Herečka Emilia Clarke (30) si postěžovala na poměry, které panují v Hollywoodu. Problémy, o kterých se ví, ale příliš se o nich nemluví, vynesla na světlo...  celý článek

Medové kuřecí stripsy s kečupem
Prázdniny se blíží! Rozloučení se školním rokem bude dětem chutnat

Za pár dní je tu konec školního roku a kamarádi i kamarádky ze třídy se rozutečou za letními zábavami. Uspořádejte pro spolužáky svého potomka dětskou party,...  celý článek

Lorna byla svědkem matčiny závislosti na drogách
Musela jsem přihlížet tomu, jak mámu ničí drogy, říká dcera Garlandové

Herečka a zpěvačka Lorna Luftová (64) je dcerou hollywoodské hvězdy Judy Garlandové, která zemřela v pouhých sedmačtyřiceti letech. Za její brzký odchod podle...  celý článek

Paula Hawkinsová
Když někoho milujete, víte nejlíp, jak ho zranit, říká Paula Hawkinsová

Rukou svého partnera umřou v Británii dvě ženy týdně. Po fenomenálním celosvětovém úspěchu Dívky ve vlaku vydává autorka psychologických thrillerů Paula...  celý článek

Další z rubriky

Zelné listy plněné mletým masem
Špičaté zelí je hit. Zabalte do něj maso nebo si udělejte skvělý salát

Možná jste u stánku svého oblíbeného zelináře narazili na hlávkové zelí neobvyklého zašpičatělého tvaru. Je to některá z méně známých odrůd této v Česku velmi...  celý článek

Portugalský Mazagran
Osvěžující míchané nápoje pro horké dny i na zahradní party

Tropické teploty bohužel nezažíváme jen u bazénu nebo na dovolené, ale také v každodenním životě, kdy prostě musíme fungovat. Přes den je nejlepší džbán ledové...  celý článek

Soufflé au chocolat
Hříšně dobré čokoládové dezerty nejen na víkend

Už žádné pocity viny. Čokoláda není jen božská mana, která vám pomůže překonat stresové situace a zlepšit náladu. Ona je dokonce zdravá. Prospívá srdci,...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

4 vody, které vám zachrání pleť a zpříjemní léto
4 vody, které vám zachrání pleť a zpříjemní léto

Vody ve spreji dokáže zachránit pleť hlavně v létě, a proto mám většinou alespoň jednu z nich s sebou na cestách nebo v kabelce.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.