Vejce k snídani třikrát jinak: jako omeleta, v ciabattě nebo na toastu

  1:00
Víkendové snídaně si rádi užijí i ti, kdo v týdnu před odchodem do práce sotva usrknou pár kapek horkého čaje. Využijte sobotního nebo nedělního rána k tomu, že překvapíte rodinu nebo partnera vaječnou snídaní, jak se patří. Na své si přijdou jak milovníci omelet, tak zastánci volského oka či zatvrzelí "míchači". I tahle klasika se však dá připravit trochu jinak.

Ciabatta s vejcem, sušenými rajčaty a pestem | foto: Profimedia.cz

Ciabatta s vejcem, sušenými rajčaty a pestem

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 20 minut

  • 4 vejce
  • 4 čerstvé ciabatty
  • 4 lžičky pesta
  • hrst lístků rukoly
  • sušená rajčata naložená v oleji
  • sůl
  • olej

1. Čerstvou ciabattu rozkrojíme a poklademe okapanými sušenými rajčaty a lístky rukoly.

2. Na pánvi nebo lívanečníku rozehřejeme trochu oleje a vyklepneme vajíčka tak, aby žloutek zůstal vcelku. Opékáme, dokud bílek neztuhne. Lehce posolíme a přendáme na připravené ciabatty.

3. Nakonec ozdobíme lžičkou pesta a podáváme.

Míchaná vajíčka se šunkou a brusinkami

Míchaná vajíčka se šunkou a brusinkami

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: asi 25 minut

  • 100 g plátkové šunky
  • 6 vajec
  • sůl
  • pepř
  • 50 g dýňových semínek
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 80 g celých sušených amerických brusinek
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu (nejlépe citronového tymiánu)
  • 4 plátky celozrnného toastu
  • podle chuti čerstvý tymián na ozdobení

1. Nakrájíme šunku na proužky. Vajíčka vyšleháme se solí a pepřem. Půlku dýňových semínek nasekáme najemno.

2. Na velké teflonové pánvi rozehřejeme máslo. Nalijeme na ni rozšlehaná vajíčka. Necháme odspodu trochu zatuhnout.

3. Vajíčka posypeme proužky šunky, nasekanými dýňovými semínky, dvěma třetinami brusinek a lístky tymiánu. Míchaná vajíčka obracečkou odškrábneme od krajů a necháme dojít.

4. Opečeme toastový chléb. Nandáme míchaná vajíčka na toasty a posypeme zbývajícími dýňovými semínky a brusinkami. Podle chuti ozdobíme lístky tymiánu.

Omeleta se šunkou a sýrem

Omeleta se šunkou a sýrem

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 20-30 minut

  • 6 vajec
  • 4 plátky tvrdého sýra (může být i uzený)
  • 100 g šunky
  • sůl
  • pepř
  • olej nebo máslo

1. Šunku nasekáme na kostičky a vejce ve větším hrnku pořádně vyšleháme.

2. Čtvrtinu vaječné hmoty nalijeme na pánev s trochou oleje nebo rozpuštěným máslem a lehce osolíme a opepříme.

3. Jakmile jde omeleta odlepit ode dna, opatrně ji otočíme, poklademe sýrem a kousky šunky a přeložíme. Po obou stranách pak ještě chvíli prohřejeme.

Tip: Podáváme s čerstvým pečivem nebo opečenými brambory, můžeme přidat ještě zeleninu orestovanou na másle či nakrájená rajčata a papriky.

  • Nejčtenější

Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich

20. března 2024

Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...