Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Vejce k snídani třikrát jinak: jako omeleta, v ciabattě nebo na toastu

  1:00aktualizováno  1:00
Víkendové snídaně si rádi užijí i ti, kdo v týdnu před odchodem do práce sotva usrknou pár kapek horkého čaje. Využijte sobotního nebo nedělního rána k tomu, že překvapíte rodinu nebo partnera vaječnou snídaní, jak se patří. Na své si přijdou jak milovníci omelet, tak zastánci volského oka či zatvrzelí "míchači". I tahle klasika se však dá připravit trochu jinak.

Ciabatta s vejcem, sušenými rajčaty a pestem | foto: Profimedia.cz

Ciabatta s vejcem, sušenými rajčaty a pestem

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 20 minut

  • 4 vejce
  • 4 čerstvé ciabatty
  • 4 lžičky pesta
  • hrst lístků rukoly
  • sušená rajčata naložená v oleji
  • sůl
  • olej

1. Čerstvou ciabattu rozkrojíme a poklademe okapanými sušenými rajčaty a lístky rukoly.

2. Na pánvi nebo lívanečníku rozehřejeme trochu oleje a vyklepneme vajíčka tak, aby žloutek zůstal vcelku. Opékáme, dokud bílek neztuhne. Lehce posolíme a přendáme na připravené ciabatty.

3. Nakonec ozdobíme lžičkou pesta a podáváme.

Míchaná vajíčka se šunkou a brusinkami

Míchaná vajíčka se šunkou a brusinkami

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: asi 25 minut

  • 100 g plátkové šunky
  • 6 vajec
  • sůl
  • pepř
  • 50 g dýňových semínek
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 80 g celých sušených amerických brusinek
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu (nejlépe citronového tymiánu)
  • 4 plátky celozrnného toastu
  • podle chuti čerstvý tymián na ozdobení

1. Nakrájíme šunku na proužky. Vajíčka vyšleháme se solí a pepřem. Půlku dýňových semínek nasekáme najemno.

2. Na velké teflonové pánvi rozehřejeme máslo. Nalijeme na ni rozšlehaná vajíčka. Necháme odspodu trochu zatuhnout.

3. Vajíčka posypeme proužky šunky, nasekanými dýňovými semínky, dvěma třetinami brusinek a lístky tymiánu. Míchaná vajíčka obracečkou odškrábneme od krajů a necháme dojít.

4. Opečeme toastový chléb. Nandáme míchaná vajíčka na toasty a posypeme zbývajícími dýňovými semínky a brusinkami. Podle chuti ozdobíme lístky tymiánu.

Omeleta se šunkou a sýrem

Omeleta se šunkou a sýrem

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 20-30 minut

  • 6 vajec
  • 4 plátky tvrdého sýra (může být i uzený)
  • 100 g šunky
  • sůl
  • pepř
  • olej nebo máslo

1. Šunku nasekáme na kostičky a vejce ve větším hrnku pořádně vyšleháme.

2. Čtvrtinu vaječné hmoty nalijeme na pánev s trochou oleje nebo rozpuštěným máslem a lehce osolíme a opepříme.

3. Jakmile jde omeleta odlepit ode dna, opatrně ji otočíme, poklademe sýrem a kousky šunky a přeložíme. Po obou stranách pak ještě chvíli prohřejeme.

Tip: Podáváme s čerstvým pečivem nebo opečenými brambory, můžeme přidat ještě zeleninu orestovanou na másle či nakrájená rajčata a papriky.





Nejčtenější

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

Salma Hayeková (Londýn, 5. prosince 2016)
Ve svém věku už nemusím vypadat dokonale, je to výhoda, říká Hayeková

Herečka Salma Hayeková (50) nikdy nepodléhala hollywoodským trendům a nesnažila se mučit v posilovně jen proto, že to je zrovna v kurzu. Pro svou postavu toho...  celý článek

Zakladatel společnosti Scio Ondřej Šteffl
Ondřej Šteffl: Svět bude potřebovat lidi, kteří se umějí a chtějí učit

Umět se učit, kritické myšlení, kreativita, flexibilita, ale i empatie a laskavost – to jsou klíčové dovednosti ideálního pracovníka příštích let. Alespoň to...  celý článek

Světlé odstíny vlasů jsou pro léto nejvhodnější.
Pět tipů, jak si v létě udržet zářivou barvu, aniž by vaše vlasy trpěly

Sluníčko i chlór dává vlasům zabrat. Nezřídka dokonce mění jejich barvu. Vyplatí se proto dopřávat kadeřím pravidelnou péči pomocí speciální kosmetiky.   celý článek

ilustrační snímek
Jak vybírat porodnici? Rozhoduje nabídka péče, zázemí i pocity rodičky

Pražské maminky to musí řešit relativně brzy a zapsat se do porodnice již v prvním trimestru, s výběrem porodnice si ovšem láme hlavu většina nastávajících...  celý článek

Další z rubriky

Kaše z bulguru s teffem, lilkem a rajčaty
Zapomeňte na krupičku s kakaem. Tyhle vtipné kaše promění vaše ráno

Myslíte si, že kašičky jsou jen pro malé děti a nad krupicovou nebo ovesnou kaší ohrnujete nos? Tak to jste ještě nezkusili skvělé recepty blogerky, web...  celý článek

Pomazánka se sušenými rajčaty a rukolou
Rychlé a zdravé pomazánky ze skyru nejen na letní zahradní party

Letní posezení s přáteli nebo rodinná oslava nemusí být jen o grilovačce. Vsaďte na jednohubky s lehkými pomazánkami, které jsou skvělým pochutnáním k vínu,...  celý článek

Casserole s bílými fazolemi a červenou cibulí
Rychlovky z jednoho hrnce, které přijdou k chuti na chatě i v kempu

Jsou chvíle, kdy se nám chce trávit hodiny u sporáku a našpinit polovinu kuchyňského vybavení. Ale pak jsou i takové, kdy bychom dali království za divotvorný...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky
Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky

Posloucháte tvrdou muziku a v ničem se necítíte lépe, než v okovaných botách a punkovém číru? Tak to pak bude romantický drdol s růžičkami tabu i na vaší svatbě... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.