Bílý gouais koluje tedy i ve slavném chardonnay, které se těší mezi odborníky pověsti "krále bílých vín". Většina ušlechtilých vín má však naštěstí ještě druhého
Bílý gouais pochází pravděpodobně z území dnešního Chorvatska. Do Francie ho zanesli v prvním století našeho letopočtu Římané. Ve středověku měl mezi vinaři tak špatnou pověst, že jeho pěstování bylo zakázáno. Pro svůj genetický výzkum si ho museli američtí vědci pořídit z botanického archívu poblíž francouzského Montpellieru. |
Jak se obě odrůdy zkřížily, není zatím známo, ale patrně se odehrálo náhodně vzájemným opylením na místech, kde rostly blízko sebe, uvedla Carole Meredithová, která vedla vypracování genetické studie.