Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čtenářský recept: Švestkový koláč

  9:00aktualizováno  9:00
Posíláte své recepty do soutěže Moje letní dobrota.

pro iDNES.cz | foto: Radka Marišlerová pro iDNES.cz

Doba přípravy
45 min

Množství
6

na těst : 200 g hladké mouky
50 g cukr moučka
100 g másla
1 vejce
citronová kúra nastrouhaná z půlky citronu
špetka soli
náplň, ozdoba : zralé švestky
skořice
drobenka
nasucho opražené plátky mandlí
strouhanka

Z mouky, změklého másla, cukru, vejce a citronové kúry vypracujeme vláčné těsto a necháme odpočinout v lednici cca 20 min. Z těsta vyválíme placku vysokou 1 cm a vložíme do máslem vymazané a vysypané dortové formy o průměru 23 cm. Vytvoříme okraj 1-2 cm. Plochu těsta lehce posypeme strouhankou a klademe rozpůlené vypeckované švestky. Švestky posypeme skořicí nebo skořicovým cukrem, hustě posypeme drobenkou a plátky mandlí.
Pečeme v troubě na 160 °C přibližně 30 min. Koláč je hotový, když kraje zezlátnou. Necháme vychladnout.

Poznámka
Těsto je křupavé a náplň velmi šťavnatá. Může se servírovat se šlehačkou. Místo plátků mandlí lze posypat opraženými vlašskými ořechy.

Autor:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.