náhledy
Slané muffiny: 250 g hladké mouky, 1/4 lžičky soli, pepř,1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička jedlé sody, 50 g ementálu, 200 ml podmáslí, kefíru nebo řidšího bílého jogurtu, 2 velká vejce , 6 lžic oleje, 1 malé jablko , 4 velké plátky šunky. Troubu předehřejeme na 200 °C, důlky formy na muffiny vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky. V míse promícháme mouku se solí, práškem do pečiva a jedlou sodou. Sýr nastrouháme a přimícháme do mouky. V jiné misce prošleháme podmáslí s vejci a olejem. Jablko překrojíme na čtvrtiny, vykrojíme jádřinec a pokrájíme na menší kousky. Plátky šunky překrojíme na třetiny. Do mísy s moukou přilijeme podmáslí s vejci a olejem, lžící promícháme, menší hrudky nevadí. Lžící rozdělíme těsto do důlků formy, do těsta zamáčkneme svinutý kousek šunky, kousek jablka a dáme péct na asi 20 minut.
Autor: Shutterstock
Tuňákové wrapy - porce pro 4 osoby. Na přípravu potřebujete 2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě, 150 g bílého jogurtu, 2,5 g soli, 2 lžíce pažitky, 4 tortilly, 1 avokádo pokrájené na plátky, 1 menší okurka nakrájená na dlouhé tenké plátky, 8 salátových listů. Jedna porce má energetickou hodnotu zhruba 1300 kJ.
Autor: Vím, co jím
Na dopolední svačinu je ideální polotučný bílý jogurt s ovocem. Energetická hodnota tohoto jídla je přibližně (200 kcal/810 kJ) - 100 g ovoce, 200 g bílého polotučného jogurtu.
Autor: Vím, co jím
Salát Caprese připravíte ze 40 gramů pečiva (2 malé krajíčky chleba), 100 gramů mozzarelly, 200 gramů rajčat, lžička olivového oleje, bazalka na ochucení a ozdobení. Svačina má energetickou hodnotu 1250 kJ, což je vhodné pro sportujícího adolescenta.
Autor: Vím, co jím
Cuketové řezy - 8 porcí. Na přípravu potřebujeme 12 plátků celozrnného chleba bez kůrek, olej na vymazání, 1 lžíce olivového olje na restování, 1 nakrájená červená cibule, 2 stroužky česneku, 3 plátky krůtí šunky, 2 nastrouhané cukety, sůl, pepř, 90 g strouhaného čedaru (30%), 6 vajec, 250 ml mléka. Troubu předehřejte na 180°C. Chleby bez kůrky vyložte do lehce olejem potřené zapékací mísy o rozměrech 20x30 cm. Olej rozpalte ve velké pánvi s nepřilnavým dnem a osmahněte na něm cibuli, po chvíli i česnek a šunku. Pak přisypte strouhané cukety, opékejte 5 minut a pak vše osolte a opepřete. Směs navrstvěte na chlebový základ, posypte sýrem a zalijte vejci rozmíchanými v mléce. Pečte 30 minut. Podávejte vychladlé a nakrájené na čtverce. Jedna porce má energetickou hodnotu asi 1300 kJ.
Autor: Vím, co jím
Ilustrační snímek
Autor: Profimedia.cz