Těsto rozválíme na slabší plát a vykrajujeme kolečka, která klademe na vymaštěný plech a potíráme žloutkem. Pečeme asi 15 minut při teplotě 190 stupňů.
125 g másla
125 g moučkového cukru
1 vejce
250 g jemných ovesných vloček
50 g mletých mandlí
1 čajová lžička prášku do pečiva
strouhaná citrónová kůra
