Sůl škodí i prospívá

  14:24
Pod pojmem sůl se skrývá chemická sloučenina, chlorid sodný. V přírodě ji nalezneme jako nerost halit - sůl kamennou. Vzhledem k tomu, že je vysoce rozpustná ve vodě, většina se nachází v mořské vodě. V jednom litru byste rozpustili skoro 360 gramů soli. V lidském těle je hlavní součástí krve a lymfy.

Sůl je nezbytná pro naše tělo


Pro potravinářské využití se získává sůl několika způsoby. Těžbou v solných dolech, ze slané vody pomocí odpařovacích zařízení a nebo méně náročným odpařováním mořské vody na slunci.

Sůl prospěšná

Chlorid sodný má velmi důležitou úlohu v regulaci vody a při látkových výměnách. V ledvinách se podílí na mechanismech zpětného vstřebávání vody.

Sodík hraje roli při přenosu signálů ze svalů a nervů, najdeme ho i jako stavební část kostí. Hlavní cukr, glukóza, se v tenkém střevě vrací zpět do oběhu za pomoci sodíku.

Chlorid je součástí kyseliny chlorovodíková, která v našem žaludku začíná trávení bílkovin.

Sůl škodlivá

Právě díky zadržování vody v těle se doporučuje snížit množství přijímané soli pacientům, kteří trpí vysokým krevním tlakem. Tím se zvyšuje riziko výskytu onemocnění cév.

Při nadměrném příjmu soli se mohou poškodit ledviny a játra, protože tělo už nezvládá všechnu nepotřebnou sůl vyloučit.

Dokonce i nadváha u některých lidí, může být způsobena zadržováním vody

Sůl vylučovaná

Mnoho tělesných tekutin obsahuje sůl. Vylučuje se samozřejmě močí a stolicí, jinou cestou je pot. Ten může při extrémním pocení obsahovat až 1 gram sodíku na 1 litr! I v slzách najdeme chlorid sodný, proto je oblíbené u básníků použití " slzy slané".

Sůl přijímaná

 

100 g mg soli
bílé pečivo 1234
sýr 1143
mléko 140
šunka 3556
těstoviny 902

Autor:
  • Nejčtenější

Žena se dvěma vagínami má dva přítele, sexuální potěšení má rozdělené

21. března 2024  7:54

Annie Charlotte se narodila se dvěma vagínami. Ačkoli zprvu pro ni byl její zdravotní stav šokem,...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

Intersexualita pro mě byl šok, říká žena bez ženských pohlavních orgánů

28. března 2024  8:45

Alyssa Ballová byla od mala vychovávána jako dívka. Ve skutečnosti ale úplnou dívkou nebyla. Pravdu...

KVÍZ: Oslavte den učitelů. Poznejte známé kantory a procvičte si znalosti

28. března 2024

Den učitelů se letos potkal s prázdninami, a k tomu ještě s přípravou na velikonoční svátky. Jestli...

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

Otékaly a modraly mi prsty. Onemocněla jsem systémovou sklerodermií

28. března 2024

Vždy jsem byla aktivní, jezdila jsem na výlety, fotila a plně se věnovala své práci. Před sedmi...

2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč

Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...