Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Slepičí polévka léčí nachlazení

  12:45aktualizováno  12:45
Slepičí polévka léčí nachlazení - tuto skutečnost známou po staletí židovským matkám nyní dokázali američtí vědci. Výzkumný tým z univerzity v Nebrasce přišel na to, že polévka nazývaná židovský penicilín má pronizánětlivé účinky. Vyplývá to ze studie publikované v americkém odborném časopise Chest. Tým doktora Stephena Rennarda, odborníka na plicní choroby z univerzity v Omahu, testoval domácí slepičí polévku, kterou připravila jeho žena podle receptu předávaného po generace z matky na dceru.

Kromě slepičího vývaru a zvláštních knedlíčků obsahovala židovská polévka také cibuli, brambory, mrkev, petržel, celerovou nať, pastiňák a tuřín, vše bez soli. V laboratoři pak badatelé pozorovali chování neutrofilů, bílých krvinek, které hubí bakterie a které tělo uvolňuje ve velkém množství právě při infekcích. Neutrofily také stimulují tvorbu hlenu, který působí ucpání nosních dutin a někdy i kašel.

Vědci s překvapením zjistili, že slepičí polévka má opravdu protizánětlivé účinky a dokáže tedy léčit bolesti v krku a zmírňovat zanesení dutin. Předpokládané léčebné účinky ovšem neměl téměř žádný z 13 komerčních výrobků, které vědci rovněž testovali.

"Zjistili jsme, že všechny složky polévky měly tlumivé účinky, včetně vývaru ze slepičího masa. Slepičí polévka obsahuje mnoho ingrediencí s příznivým léčebným působením," uvedl Rennard. Podle lékaře bude však třeba provést další testy s cílem zjistit, co přesně tyto blahodárné účinky vyvolává. Vědci se domnívají, že by mohlo jít o kombinaci vitamínů, slepičího tuku a tepla.

"Mohl by tam patřit i faktor laskavé péče o pacienta," nepochybuje Rennard o významu psychologického prvku. "Pokud víte, že někdo tu polévku připravil jen pro vás, mohlo by to působit." Slepičí polévka se jako tradiční lék při nachlazení a chřipce podává nejméně od 12. století, kdy ji právě k tomuto účelu doporučil egyptsko-židovský lékař a filozof jménem Mojžíš. Ten svou radu založil na informacích z ještě starších řeckých spisů.


 

Autor:




Nejčtenější

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Pubertální dcera se chová, jako by se jí netýkala menstruace

Moje dcera se chová, jako by neměla žádnou menstruaci a vůbec se jí to netýkalo. Když se snažím zavést na to hovor, otočí hlavu a ignoruje mě. Čtenářka Ina...  celý článek

Zakladatel společnosti Scio Ondřej Šteffl
Ondřej Šteffl: Svět bude potřebovat lidi, kteří se umějí a chtějí učit

Umět se učit, kritické myšlení, kreativita, flexibilita, ale i empatie a laskavost – to jsou klíčové dovednosti ideálního pracovníka příštích let. Alespoň to...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Světlé odstíny vlasů jsou pro léto nejvhodnější.
Pět tipů, jak si v létě udržet zářivou barvu, aniž by vaše vlasy trpěly

Sluníčko i chlór dává vlasům zabrat. Nezřídka dokonce mění jejich barvu. Vyplatí se proto dopřávat kadeřím pravidelnou péči pomocí speciální kosmetiky.   celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Sedm příznaků zánětu močových cest, které byste neměli podceňovat

Infekce močových cest je velmi časté onemocnění a podle statistik potká každou ženu nejméně jednou za život. Symptomy se mohou pohybovat od velmi jemných a...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Ilustrační fotografie
Nedaří se vám otěhotnět? Šest tipů, které usnadní početí

Za neúspěšnou snahou otěhotnět může stát několik překvapivých faktorů. Stres, starší partner, ale i nadváha. Zjistěte, co všechno si hlídat a na co pamatovat,...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky
Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky

Posloucháte tvrdou muziku a v ničem se necítíte lépe, než v okovaných botách a punkovém číru? Tak to pak bude romantický drdol s růžičkami tabu i na vaší svatbě... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.