Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Slastná mučidla středověku

  12:30aktualizováno  12:30
Přístup obsluhujícího personálu se v poslední době u nás stále zlepšuje, i když je stále možné najít restaurace, kde číšníci dělají, že vás nevidí. Aby vás ale obsluha uvítala hned u dveří větou na způsob: "Panímámo, sedni na zadek, hned k tobě skočím. Na stole máš žrádelník." Tak to se může stát jen v krčmě u Krále Brabantského v Praze pod Zámeckými schody!

Krčma Brabant | foto: Archiv restaurace

Už při příchodu do "drsné hospody" jsem si na ulici všimla žebrající figuríny, která vykukovala ze sklepa a u které se každou chvilku zastavili turisté, aby se s ní vyfotili. "Tak asi zacházejí s neplatiči," napadlo mě, ale brzy mi došlo, že se tak zachází se všemi hosty. Spolu se zahalekáním číšníka mě na prahu přivítalo všeobecné veselí, vůně grilovaného masa a obestřela mě středověká atmosféra.

Dosedla jsem a vzala si "žrádelník", kde bylo pod čarou dopsáno pravidlo: Pro případ, že budete vtahováni do hry jako její aktivní účastníci, můžete v kterékoliv fázi hry svou aktivní účast ukončit jednoznačným a vážným projevem svého nesouhlasu s dalším pokračováním. Stejným způsobem můžete zasáhnout i ve prospěch osob vám blízkým.

Takže když se zase drzý číšník objevil a bylo to velmi rychle, pustila jsem se do hry a celý večer jsem se náramně bavila, stejně jako ostatní hosté. Pravidla hry jsou jednoduchá: nikdo si nevyká, mluví se, jak komu "zobák narost", jí se rukama a kosti je možné házet za sebe, může se krkat, křičet a smát se a snad nejlepší na tom všem je drzá slovní hra s obsluhujícím personálem.

Krčma Brabant

Každý pátek a sobotu večer v krčmě probíhá zábavný středověký program, takže chvilku po tom, kdy jsem dosedla na zadek, přišli muzikanti s břišní tanečnicí, pak kejklíř, šermíři a polykači ohně. Byla to dost povedená show, kterou bych v krčmě nečekala. Díky tomu, že byli zapojeni i někteří hosté, to bylo někdy opravdu velmi vtipné. Celé představení bylo pak zakončeno na ulici, kde se odehrála velká ohnivá show. To už jsem měla pocit, že jsem opravdu úplně v jiném století a jen pohled na osvícený hrad mě uváděl zpátky do současnosti.

A co dobrého si v krčmě můžete dát? Jídelní lístek nabízí různé druhy masa, které jsou připravované v otevřené kuchyni na grilu. Můžete si vybrat od kuřecího přes vepřové, hovězí až po novozélandské jehněčí nebo pštrosí maso.

Zvolila jsem Talíř pro loupeživého rytíře (465 Kč), na kterém byla jehněčí kotletka, vepřový steak, 2 masové špízy, 3 kuřecí křídla, plátek uzeného, palička kukuřice, půlka grilovaného jablka, 2 placky z hub a ovesných vloček, šampionovo-slaninový špíz, česneková a povidlová omáčka. K tomu byl na stole bochník chleba. Maso mělo na povrchu křehkou kůrčičku a uvnitř bylo krásně měkké a lahodné. Nejlepší byla jehněčí kotletka, která se úplně rozplynula na jazyku. Kombinace masa a povidlové omáčky byla také velmi zajímavá a moc chutná. Domácí placky byly hutné a výborně doplňovaly maso. Také je najdete u všech masitých jídel a stejně tak jablko. Až mě udivilo, jak příjemné je sníst po takové porci masa kus grilovaného jablka, protože jídlo potom lépe slehne.

Krčma Brabant

Návštěva krčmy Brabant, jak každý slangově místo označuje, je takovým úžasným výletem do historie. Ceny hlavních jídel se pohybují v rozmezí 245 až 535 korun, což se na první pohled může zdát hodně, ale v porovnání s tím, jaký zážitek si s sebou vedle dobrého jídla odnesete, nejsou zdaleka vysoké. Krčma je totiž jediným místem v Praze, kde se můžete u stolu a vlastně v celé hospodě chovat více než uvolněně a užít si přitom hodně legrace.

A netradičně mám pro vás na závěr trochu historie a výborný tip.

Krčma U krále Brabantského vznikla už v roce 1475. Mezi významnými hosty, kteří místo navštívili, byl například magistr Kelly, Arcimboldo, Jaroslav Hašek, Karel Čapek, Ondřej Soukup a další. Tehdy byla hospoda mnohem menší, než je nyní. Současnou podobu má teprve rok díky novému majiteli, který ji značně rozšířil.

Stejný koncept restaurace má i středověká krčma Dětenice a krčma v Písku. Pokud tedy plánujete výlet, můžete ho spojit s prohlídkou půvabného zámku v Dětenicích a samozřejmě s návštěvou tamější krčmy, kde je to prý ještě divočejší, hudebníci hrají nepřetržitě a může se vám stát, že budete zavěšeni do kovové klece a upáleni.

Pokud plánujete navštívit kterékoliv místo, nezapomeňte předem udělat telefonickou rezervaci, abyste měli zaručeno, že budete sedět u stolu.

Autor:




Nejčtenější

ilustrační snímek
Poradna: Pubertální dcera se chová, jako by se jí netýkala menstruace

Moje dcera se chová, jako by neměla žádnou menstruaci a vůbec se jí to netýkalo. Když se snažím zavést na to hovor, otočí hlavu a ignoruje mě. Čtenářka Ina...  celý článek

Zakladatel společnosti Scio Ondřej Šteffl
Ondřej Šteffl: Svět bude potřebovat lidi, kteří se umějí a chtějí učit

Umět se učit, kritické myšlení, kreativita, flexibilita, ale i empatie a laskavost – to jsou klíčové dovednosti ideálního pracovníka příštích let. Alespoň to...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Sport na čerstvém vzduchu a s přáteli je nejlepší způsob, jak si užít léto.
Léto v pohybu: Sportovní outfity a doplňky, kterým neodoláte

Krásné letní počasí přímo vybízí k venkovním sportovním aktivitám. Návštěvu fitness center proto odložte, až se ochladí, a prázdniny využijte ke sportům, které...  celý článek

Světlé odstíny vlasů jsou pro léto nejvhodnější.
Pět tipů, jak si v létě udržet zářivou barvu, aniž by vaše vlasy trpěly

Sluníčko i chlór dává vlasům zabrat. Nezřídka dokonce mění jejich barvu. Vyplatí se proto dopřávat kadeřím pravidelnou péči pomocí speciální kosmetiky.   celý článek

Další z rubriky

Sbalit se šikovně je umění. Zvládnou to ale může každý.
Šest triků, jak se zabalit, aby kufr tolik nevážil

Hlavně nic nezapomenout. To se nám honí hlavou, když se snažíme do batohu či kufru složit vše potřebné na dovolenou. Mnohdy proto volíme objemnější verze...  celý článek

Nepřehlédnutelný doplněk, který dodá jakkoliv nudnému outfitu pořádný šmrnc. To...
OBRAZEM: Top 10 kulatých kabelek letošního léta

Nepřehlédnutelný doplněk, který dodá jakémukoliv nudnému outfitu pořádný šmrnc. To je kulatá kabelka. Pravda, někomu může připadat poněkud nepraktická, ale jak...  celý článek

Crop topy jsou hitem léta.
Tři tipy jak nosit crop top. Trendy letního kousku se nemusíte bát

Odhalená kůže k létu prostě patří. A to i v případě, že postrádáte míry modelky. Zkrácená délka topu tak může být příjemným zpestřením vašeho outfitu. Zkusit...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Nejen sluncem políbená. Bronzer zeštíhlí a vymodeluje obličej
Nejen sluncem políbená. Bronzer zeštíhlí a vymodeluje obličej

Bronzer není jen pro ty, kterým se sluneční paprsky úspěšně vyhýbají. Kromě expresního opálení vám tohle jedinečné líčidlo pomůže zeštíhlit a vymodelovat tvář. ... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.