Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Sladké, tučné, umělé... a další hříchy na talíři našich dětí

  2:00aktualizováno  2:00
Sedavá zábava, špatný příklad v rodině, genetické dědictví a nevhodná skladba jídelníčku. To jsou podle pediatrů hlavní důvody, proč se obezita nebo nadváha týká stále většího počtu dětí. A to včetně těch v předškolním věku.
Dorty dětem chutnají. Ale pozor: zadělávají jim na zdravotní problémy v budoucnosti.

Dorty dětem chutnají. Ale pozor: zadělávají jim na zdravotní problémy v budoucnosti. | foto: Profimedia.cz

"Ale že ten náš Péťa hezky papá," radují se mnohé maminky, když oplácaným batolatům v kočárku nadšeně servírují čokoládové sušenky, uzené párečky nebo kbelíky smetanové zmrzliny. Jenže polykat kvanta cukrů, tuků, soli a ochucovadel neznamená ani tak "hezky papat", jako spíš si zadělávat na problémy v dospívání a dospělosti.

3 dobré rady

  • Hlídejte, aby děti přes den nezapomínaly pít. Od 3 let by měly vypít 1,5-2 litry, nejlépe neslazených nápojů (pokud už sladit, tak medem nebo jablečným 100% džusem).
  • Také pro děti platí zásada, že snídaně je základ.
  • Pravidelnost je důležitá: děti by měly jíst 5-6x denně.

Tukové buňky se totiž v těle tvoří do tří let a potom v organismu přetrvávají, takže obézní děti snadno přibývají na váze i v dospělosti. V životě na naše potomky číhá řada nástrah, tak proč je ještě dobrovolně posílat do bitvy s nadbytečnými kily?

Jak na prcka?

Jenže jak to zařídit, aby školák, který je skoro celý den z dosahu rodičovské kontroly, jedl zdravě a nezazdíval fastfoodové dobroty čokoládovými dortíky z cukrárny na rohu? Nedávat mu kapesné? "Napařit" mu tolik kroužků a aktivit, že nebude mít čas se ani nasvačit? Vysvětlovat, co je správné a co by se naopak jíst nemělo?

Špatná zpráva pro rodiče zní, že racionální motivace obvykle selhává: děti zkrátka chtějí jíst to, co jim chutná. Což znamená jediné: ukázat jim, že zdravé jídlo může být i dobré. "Dítě je součástí stravování celé rodiny, nejlepší je, když dospělí jdou příkladem a společně omezí solení, smažení, zvýší přísun celozrnných obilnin a zeleniny," radí výživová poradkyně Monika Divišová z centra péče Wellnessia v Praze.

Dětem také můžete vysvětlit, že pokud budou jíst nezdravě, bude jim chybět síla na sport, budou zase nemocní, což by jistě teď o prázdninách nechtěly. "Ale určitě nevyhrožujte ani neuplácejte sladkostmi - když sníš papriku, dám ti čokoládu," dodává Monika Divišová.

Další tipy pro rodiče:

  • Sledujte, co dítě jí ve škole, ve školce, u babičky. Zajímejte se, co mu chutná, jestli si bylo přidat.
  • Nedovolte mu, aby si samo bralo doma jídlo nebo si je kupovalo.
  • Jezte společně, v klidu a pohodě.
  • Netrvejte na tom, aby vše dojedlo. Když dítě vidí, že rodiče jedí, bude jíst také.
  • V žádném případě nevytvářejte okolo jídla negativní emoce.
  • Motivujte děti tím, že je zapojíte do přípravy a nové potraviny nabízejte s nápadem - polévku podávejte v talíři s obrázkem na dně, ze zeleniny na talíři vytvořte obličej.

Výživové hříchy

Čeho konkrétně se podle Moniky Divišové v dětském jídelníčku vyvarovat?

Potravin obsahujících rafinovaný bílý cukr (čokolády, oplatky, buchty, koblihy, croisanty, bábovky, müsli tyčinky, slazené nápoje, sirupy, sycené nápoje, barevné jogurty, snídaňové cereálie, slazené džusy).

Potravin obsahujících nevhodné tuky (uzeniny všeho druhu, smažená jídla, fastfood, rostlinné margaríny, tučné typy masa, sušenky, oplatky, tučné a slazené smetanové krémy).

Průmyslově zpracovaných potravin (konzervy, hotové barvené pudinky, tavené sýry, bujóny).

Potravinářských aditiv (konzervanty, barviva, ochucovadla, látky pro zvýšení trvanlivosti).

Nadměrného používání bílé mouky (bílé pečivo a těstoviny, omáčky a polévky zahušťované bílou moukou).

Nahnilé a plesnivé zeleniny (nikdy neokrajovat, rovnou vyhodit).

Pozor na mořské plody a další alergizující potraviny (sója, laktóza, exotické ovoce, citrusy, burské ořechy, lepek), kravské mléko, které je nesnadno stravitelné.

Výživová doporučení

Naopak vhodnými surovinami pro přípravu dětských jídel jsou:

Zelenina a ovoce (batáty, avokádo, mrkev, brokolice, květák, cuketa, dýně, špenát, celer, petržel, fenykl, jablka, hrušky, broskve, banány, hrozny, meloun, švestky, borůvky, meruňky).

Tuky (olivový olej, bio máslo, omega 3 - rybí tuk - z tučných ryb nebo ve formě doplňku stravy, mleté lněné semínko).

Oříšky a semínka (do 1 roku ne, potom rozemleté vlašské ořechy, lískové ořechy, para ořechy, sezamové semínko, slunečnicové semínko, dýňové semínko, NE burské ořechy).

Sacharidy (brambory, celozrnná rýže, pohanka, jáhly, kroupy, quinoa, celozrnné těstoviny a kuskus, bulgur, neslazené instantní kaše z těchto surovin).

Vločky (ovesné, pšeničné, jáhlové, pohankové).

Pečivo (nejlépe kváskový chleba bez přídavků kypřidel a ochucovadel).

Celozrnná mouka pšeničná, žitná (pro občasné pečení ovocných koláčů), rýžová mouka, amarantová mouka.

Luštěniny (od cca 18 měsíců červená čočka, později přidávat postupně další).

Mléčné výrobky (kysané mléčné produkty, kozí produkty, neslazené bílé jogurty - ne light!, Lučina, cottage sýr, žervé, ricotta, občas kvalitní tvrdý sýr).

Maso stačí dětem 1-2 x týdně (bio kuřecí, krůtí, králičí, rybí), vejce nejlépe v bio kvalitě.

Autor:




Nejčtenější

Herečka Emma Stone na zahajovacím ceremoniálu MFF v Benátkách
Emma Stone: Jsem známá a můj hlas má sílu, nesmím se bát vyjádřit názor

Herečka Emma Stone (28) cítí potřebu nahlas říkat, co si myslí, protože může díky své popularitě ovlivnit víc lidí než běžný člověk. Zatímco ještě nedávno měla...  celý článek

ilustrační snímek
Když domek vyhořel, děti musely do ústavu. Pomozme jim k návratu domů

Děti, které vyrůstaly v rodinném prostředí, mají mnohem větší šanci na úspěch v životě a na vlastní spokojenou rodinu než ty, které vyrostly v ústavu. Pomozte...  celý článek

Osvěžující salát s rajčaty, okurkou a čerstvou mátou
Rajčata nejsou jen na špagety a na pizzu. Co s červeným nadělením?

Konec prázdnin je ve znamení dozrávajících červených plodů, které v sobě během slunečných dnů akumulovaly všechnu krásu a sladkost léta. Pokud jste propadli...  celý článek

Lake Bellová
Lake Bellová: Děti vychovávám tak, aby si vážily starých lidí

Herečka Lake Bellová (38) denně naráží na to, že si dnešní mládež neváží starších lidí. Své děti tak vede k tomu, aby ke starším lidem měly úctu. A hlavně po...  celý článek

Jít se koupat znamenalo vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se...
OBRAZEM: Koupání před 50 lety: s nubianem, kostkovanou dekou a matračkou

Jít se koupat znamenalo ještě před půl stoletím vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se srolovanou kostkovanou dekou v podpaží a taškou přes rameno. V ní...  celý článek

Další z rubriky

ilustrační snímek
S míčovými hrami začněte už ve dvou letech. Trenér poradí, jak na to

Nechcete léto s dětmi trávit jenom lelkováním? Můžete se vrhnout třeba na míčové hry. Nenechte se odradit tím, že máte doma teprve předškoláka. Právě to je...  celý článek

Lázně pro miminka ve španělském Madridu
Lázně pro vyčerpané matky s dětmi? V zahraničí to jde už s novorozencem

Nejčastější stížnost matek? Věčný boj s pocity únavy a vyčerpání. Právě proto se již nespočet zahraničích lázní rozhodlo nabízet matkám s dětmi společný pobyt,...  celý článek

ilustrační snímek
Rodinná poradna: Syn neustále zapomíná, stejně jako jeho otec

Chtěla bych se poradit s problémem častého zapomínání u svého skoro desetiletého syna. Jsem 3 roky šťastně rozvedená, děti máme ve střídavé péči, která probíhá...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Konec sejrům: 7 tipů, jak se rychle opálit
Konec sejrům: 7 tipů, jak se rychle opálit

Vaše kůže připomíná eidam, pocení na ostrém slunci vás nebaví nebo na něj nemáte čas? Zapomeňte na babské rady. Olivový ... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.