Skalická roštěnka

- 750 g roštěnky, 250 g sterilizovaných žampiónů bez nálevu, 250 g leča bez nálevu, 100 g oleje, 1,5 dl červeného vína

Roštěnku jemně naklepeme, osolíme a po obou stranách opečeme na oleji. Nakrájené žampióny, přidáme spolu s lečem k roštěnce, podusíme a nakonec přilijeme červené víno.
Podáváme s vařenými brambory.
(Pressfoto Bratislava)

Skalická roštěnka