Oloupané cibule nakrájíme na silnější kolečka, osolíme, obalíme v mouce, v jednom vejci a strouhance. Pak je na oleji po obou stranách dozlatova osmažíme. V troubě upečeme bez přidání tuku a za občasného míchání hranolky. Během pečení je osolíme. Hotové hranolky rozdělíme na talíře, obložíme osmaženou cibulí, doplníme sázenými vejci a ozdobíme petrželkou.
Sázená vejce: pečeme na tuku ve speciální pánvi. Nemáme-li takovou pánev pomůžeme si lívanečníkem. Důlky pánve vymažeme tukem. Pak tam vyklepneme vejce a pečeme na mírném ohni tak, aby bílek byl tuhý a žloutek polotekutý. Upečené vejce osolíme a žloutek potřeme peroutkou namočenou v rozehřátém másle nebo v oleji.
(100 a 1 pokrmů z vajec)
Sázená vejce na hranolkách
Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich
Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...
Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa
Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika
Monika Pavlíčková (35 let) je maminkou dvou dcer, sedmileté Terezy a čtyřleté Laury, a zároveň také manažerkou obchodního týmu společnosti ABF,...