Maso necháme okapat a opečeme je ze všech stran na 2 lžících oleje. Římský salát, nudličky paprik a plátky okurky narovnáme na mísu, posypeme arašídy a posekanou feferonkou. Připravíme zálivku z limetové šťávy, soli, pepře, strouhaného zázvoru a 4 lžic oleje a pokapeme jí salát. Navrch rozložíme horké krůtí maso a ozdobíme koriandrem.
500 g krůtích prsíček, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce medu, pepř, 1/2 hláv. římského salátu, 2 červené papriky, 1 feferonka, 1 salátová okurka, kousek zázvoru o velikosti vlašského ořechu, koriandr, 6 lžic oleje, 100 g nesolených arašídů, 1 lžíce limetové šťávy, sůl
