Doporučujeme

Sacher dortíčky

Sacher dortíčky | foto: Veronika Poláčková

Čtenářský recept: Sacher dortíčky

  • 0
  • 240 g hladké mouky
  • 120 g změklého másla
  • 35 g kakaa
  • 30 g cukru
  • ½ vejce
  • meruňková marmeláda na slepení
  • tmavá čokoládová poleva na potření
  • Bílá čokoláda na ozdobení

1. V míse smícháme hladkou mouku s cukrem a kakaem, přidáme změklé máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto. Rozválíme ho na pomoučeném válu na plát silný asi 2 mm a vykrojíme z něj trojlístky nebo jiné menší tvary.

2. Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme asi 12 minut. Upečené kousky přeložíme na tác a necháme je zchladnout.

3. Vychladlé trojlístky slepujeme vždy dva k sobě meruňkovou marmeládou. Slepené cukroví polijeme rozehřátou tmavou čokoládovou polevou, když zaschnem, přestříkáme jeden oblouček pomocí kornoutku z papíru na pečení tenkými linkami rozehřáté bílé čokolády. Necháme zaschnout.


  • Vybrali jsme pro Vás