600 g filé nebo jiné ryby
3 lžíce oleje
sůl
3 stroužky česneku
2 hrsti zelených pórkových listů ukrojených ze střední části pórku
lžíce hladké mouky
petrželka
Zahustíme kouskem másla smíchaného s hladkou moukou a mírně podlijeme. Povaříme zcela krátce, aby se ryba nerozvařila. Povrch posypeme petrželkou. Jako přílohu použijeme vařené nebo opékané brambory.
 Ryba s pórkem na česneku |
