Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Omrzel vás řízek nebo plátky? Prostě maso zarolujte a upečte

  1:47aktualizováno  1:47
Mnoho z nás se při přípravě masitých pokrmů docela zbytečně drží zažitých stereotypů v domnění, že hodit plátek masa na pánev je nejrychlejší a nejefektivnější. Nepodceňujte rolády nebo závitky - nezaberou vám o moc víc času, zato spojení masa a dalších ingrediencí jako sýr, špenát nebo sušená rajčata posune váš chuťový zážitek do jiné dimenze.

Krůtí závitky se slaninou | foto: Albert

Krůtí závitky se slaninou

Množství: pro 4 osoby

  • 4 plátky krůtích prsou
  • 4 plátky sýra
  • 4 plátky slaniny
  • jarní cibulka
  • 1 lžička dijonské hořčice

1. Maso naklepeme a osolíme. Každý plátek masa potřeme hořčicí, položíme na něj plátek slaniny a plátek sýra. Jarní cibulku nakrájíme na podlouhlé tenké proužky, které vložíme na připravené plátky masa. Maso srolujeme a svážeme nitkou.
2. Přikryté a podlité dáme péct do trouby. Pečeme cca 40 minut při 200 °C. Podáváme se zeleninovým salátem.

Rolády z krkovičky se špenátem a parmezánem

Rolády z krkovičky se špenátem a parmezánem

Množství: pro 4 osoby

  • 4 tenké plátky krkovičky
  • 20 dkg čerstvého baby špenátu
  • 5 stroužků česneku
  • 10 dkg nastrouhaného parmazánu
  • sůl
  • pepř

1. Maso naklepeme na tenké plátky, osolíme a opepříme. Oloupaný česnek nadrobno nasekáme a lehce na pánvi opražíme. Přidáme tak na 3 minuty omytý špenát a nakonec ještě nastrouhaný parmezán. Vše promícháme a směsí potřeme plátky masa.
2. Maso zarolujeme, svážeme nitkou a dáme do trouby přikryté a podlité péct při 200 °C cca 50 - 60 minut. Podáváme s polentou.

Kuřecí roládky s mozzarellou

Kuřecí roládky s mozzarellou

Množství: pro 4 osoby

  • 4 kuřecí prsní řízky
  • 1 mozzarella
  • 4 větší plátky sušených rajčat
  • bazalkové pesto
  • 10 dkg pršutu

1. Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, potřeme pestem, poklademe sušenými rajčaty, čtvrtkou mozzarelly a plátek masa zabalíme. Každou roládku ještě obalíme pršutem, zavážeme a vložíme do zapékací mísy.
2. Pečeme přiklopené a podlité při 180 °C cca 40 minut. Roládky podáváme se špagetami.

Autor:




Nejčtenější

ilustrační snímek
Když domek vyhořel, děti musely do ústavu. Pomozme jim k návratu domů

Děti, které vyrůstaly v rodinném prostředí, mají mnohem větší šanci na úspěch v životě a na vlastní spokojenou rodinu než ty, které vyrostly v ústavu. Pomozte...  celý článek

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Pubertální dcera se chová, jako by se jí netýkala menstruace

Moje dcera se chová, jako by neměla žádnou menstruaci a vůbec se jí to netýkalo. Když se snažím zavést na to hovor, otočí hlavu a ignoruje mě. Čtenářka Ina...  celý článek

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

Další z rubriky

Křehký koláč s cuketou a mrkví
Cuketa v hlavní roli. Nenápadná Popelka může být v kuchyni královnou

V našich zahrádkách je jako doma, protože je nenáročná na pěstování a šikovná kuchařka ji umí zakomponovat opravdu do každého jídla. Cuketa ovšem není jen...  celý článek

Broskvová marmeláda
Zavařte chuť léta do skleniček, v zimě jako když ho najdete

Prázdniny vstupují do poslední čtvrtiny a to také znamená, že se ovocné stromy i rajčatové keříky prohýbají pod bohatou úrodou. Většinou nemáme šanci všechno...  celý článek

Pomazánka se sušenými rajčaty a rukolou
Rychlé a zdravé pomazánky ze skyru nejen na letní zahradní party

Letní posezení s přáteli nebo rodinná oslava nemusí být jen o grilovačce. Vsaďte na jednohubky s lehkými pomazánkami, které jsou skvělým pochutnáním k vínu,...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky
Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky

Posloucháte tvrdou muziku a v ničem se necítíte lépe, než v okovaných botách a punkovém číru? Tak to pak bude romantický drdol s růžičkami tabu i na vaší svatbě... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.