Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Jablečné knedlíky, pudink i koláč. Využijte sklizeň a oslaďte si život

  1:05aktualizováno  1:05
Podzim s sebou nese nejen ochlazení a foukání ze strnišť, ale také dary přírody a našich zahrádek. Jestli už se vám přejedl štrúdl i kompot, vyzkoušejte recepty ze zápisníků našich babiček, kde jablka hrají právem hlavní roli. Třeba netradiční ovocné knedlíky, vláčný pudink nebo superrychlý koláč.

Tvarohové knedlíky s jablky | foto: Profimedia.cz

Tvarohové knedlíky s jablky

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 1 vejce
  • 8 lžic hrubé mouky
  • lžička prášku do pečiva
  • 4 větší jablka
  • cukr moučka, skořice a máslo na dochucení

1. Tvaroh smícháme s vejcem, moukou a práškem do pečiva. Vypracujeme polotuhé těsto. Pokud je moc lepivé, přidáme trošku mouky. Ale opatrně.

2. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na čtvrtky nebo osminy. Podle toho, jak velké chceme knedlíky.

3. Těsto odkrajujeme lžící a na pomoučněném vále nebo prkýnku tvoříme placičky, do kterých zabalíme jablko. Obalíme v mouce.

4. Knedlíky vložíme do vroucí vody a vaříme osm minut.

5. Na talíři sypeme cukrem, skořicí a poléváme rozpuštěným máslem.

Jablečný pudink

Jablečný pudink
  • 2 hrnky strouhaných jablek
  • 2 a půl hrnku vody
  • 6 lžiček cukru
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • šlehačka na zdobení (nemusí být)

1. Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme na jemno. Spolu s dvěma hrnky vody a cukrem je povaříme.

2. Po změknutí přidáme pudink, který jsme rozmíchali v půl hrnku vody a za stálého míchání vaříme dvě minuty.

3. Necháme vychladnout a před podáváním zdobíme šlehačkou.

Hrnkový jablkový koláč a ořechy a rozinkami

Jablečný koláč
  • 1,5 hrnku jablek
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 3/4 hrnku cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžíce rozinek
  • 3 lžíce ořechů, nasekaných
  • 4 lžíce rozpuštěného másla
  • 2 lžíce mléka
  • 3 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • skořice

1. Jablka omyjeme, oloupáme a nastrouháme na hrubém struhadle. Ořechy vyloupáme a nasekáme.

2. Strouhaná jablka v míse smícháme s vejci, cukrem, rozinkami, ořechy, mlékem a nakonec do směsi vmícháme rozehřáté máslo.

3. Mouku smícháme s práškem do pečiva a skořicí a vmícháme do směsi z jablek.

4. Plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou, nalijeme těsto a pečeme asi půl hodiny.

Tip: Do těsta můžeme přidat kakao.





Nejčtenější

ilustrační snímek
Poradna: Pubertální dcera se chová, jako by se jí netýkala menstruace

Moje dcera se chová, jako by neměla žádnou menstruaci a vůbec se jí to netýkalo. Když se snažím zavést na to hovor, otočí hlavu a ignoruje mě. Čtenářka Ina...  celý článek

ilustrační snímek
Když domek vyhořel, děti musely do ústavu. Pomozme jim k návratu domů

Děti, které vyrůstaly v rodinném prostředí, mají mnohem větší šanci na úspěch v životě a na vlastní spokojenou rodinu než ty, které vyrostly v ústavu. Pomozte...  celý článek

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

Sport na čerstvém vzduchu a s přáteli je nejlepší způsob, jak si užít léto.
Léto v pohybu: Sportovní outfity a doplňky, kterým neodoláte

Krásné letní počasí přímo vybízí k venkovním sportovním aktivitám. Návštěvu fitness center proto odložte, až se ochladí, a prázdniny využijte ke sportům, které...  celý článek

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

Další z rubriky

Sangria s ovocem a mátou
Tekutá letní romantika. Sangria s ovocem, ledový čaj i vanilkové latté

Teprve se těšíte na letošní zaslouženou dovolenou? Nebo už ji máte za sebou a při prohlížení fotek sníte o tom, jak by bylo krásné zase se přenést do...  celý článek

Pomazánka se sušenými rajčaty a rukolou
Rychlé a zdravé pomazánky ze skyru nejen na letní zahradní party

Letní posezení s přáteli nebo rodinná oslava nemusí být jen o grilovačce. Vsaďte na jednohubky s lehkými pomazánkami, které jsou skvělým pochutnáním k vínu,...  celý článek

Kaše z bulguru s teffem, lilkem a rajčaty
Zapomeňte na krupičku s kakaem. Tyhle vtipné kaše promění vaše ráno

Myslíte si, že kašičky jsou jen pro malé děti a nad krupicovou nebo ovesnou kaší ohrnujete nos? Tak to jste ještě nezkusili skvělé recepty blogerky, web...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Na unavenou pleť i zvýraznění tváře. Rozjasňovač umí zázraky
Na unavenou pleť i zvýraznění tváře. Rozjasňovač umí zázraky

Pořídit je můžete v pudru, tubě i v peru a pokud víte, jak je správně nanášet, dokáží vaši tvář opravdu zkrásnět. Přesto rozjasňovače stále nepatří do standardn... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.