Ingredience
Postup
- Troubu předehřejeme na 200 °C. Brambory dobře očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou, na několika místech propíchneme vidličkou a povaříme v osolené vodě doměkka. Brambory slijeme a necháme je krátce oschnout.
- Z většiny tymiánu otrháme lístky a promneme je s trochou hrubé soli.
- Do pekáčku dáme sádlo, necháme je na plotně rozpálit, vsypeme brambory, promícháme se solí a tymiánem na pekáči, aby se trochu obalily tukem, a vložíme péct na 30–35 minut do trouby. Během pečení je obrátíme.
- Upečené brambory rozdělíme na jednotlivé porce a ozdobíme je zbylým tymiánem.