Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Italský meruňkový koláč

  0:01
Každý den u nás najdete jeden letní recept. Nechte se inspirovat.

Italský meruňkový koláč | foto: Profimedia.cz

Suroviny na 1 koláč:

  • 210 g hladké mouky
  • 100 g másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 2 lžičky vanilkového cukru
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce vody
  • 1 kg meruněk
  • 3 lžíce krupicového cukru

Postup:

1. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a odpeckujeme. V malém množství oslazené vody je podusíme, pak scedíme a necháme odkapat.

2. Mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr, máslo, žloutek a vodu rychle zpracujeme v hladké těsto, které necháme v chladu asi hodinu odležet. 

3. Z těsta vyválíme kolo o průměru 30 cm, vložíme do koláčové formy a převislé okraje odkrojíme. 

4. Troubu nastavíme na 170°C. Těsto na dně formy propícháme vidličkou a dáme ho na 10 minut předpéct. Pak ho poklademe dobře odkapanými meruňkami a pečeme dalších 25 až 30 minut.

Autoři:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.