Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Při nákupu jídla čtěte, co je na obalu

  1:00aktualizováno  1:00
Jestliže chcete, aby byl váš boj s přebytečnými kilogramy tentokrát opravdu úspěšný, aby to nebyla jen další dieta s neslavným koncem, je zapotřebí se umět aspoň trochu orientovat v nabídce potravin na trhu.
Nákup, obchod, nakupování, supermarket, utrácení

Nákup, obchod, nakupování, supermarket, utrácení

PŘEDCHOZÍ DÍL SERIÁLU ZDE

Neznamená to, že musíte znát nazpaměť kalorické hodnoty a obsah tuků.

Pokud ovšem porozumíte nutričnímu značení, které uvádějí výrobci na obalech, získáte velkou výhodu pro váš zdravý jídelníček.

Na většině obalů je uvedena energetická hodnota v kilojoulech (kJ) a někdy i v kaloriích, respektive kilokaloriích (kcal). Přepočet je jednoduchý: 1 kcal = 4,2 kJ.

Všimněte si, že výrobci rádi zdůrazňují číslo co nejmenší, a proto se setkáte s tím, že bonbon má jen 2 kcal (nikoli 8,4 kJ).

Méně cukru
Energetická hodnota je uvedena na množství 100 gramů potraviny, v některých případech i na 1 balení.

Chcete-li porovnat například energetickou hodnotu dvou druhů jogurtů mezi sebou, pak má smysl srovnávat jen údaj na 100 gramů - jogurt není vhodnější k hubnutí jen proto, že je v menším kelímku.

Energetická hodnota jednoho balení nebo jedné porce vám však usnadní započítání do celkového denního příjmu energie.

Většina výrobků je označena množstvím tuků na 100 gramů, zjistíte tedy snadno, kolik gramů tuku se vyskytuje v jednom balení. U sýrů se setkáte s údajem o procentech tuku v sušině.

To je sice důležité, ale neméně podstatné je i to, kolik sušiny daný sýr obsahuje. Má-li například 30 procent tuku v sušině a 50 procent sušiny, znamená to, že 50 gramů ze stogramové porce sýra tvoří sušina. Třicet procent z 50 gramů je tvořeno tukem. Sýr má tedy 15 gramů tuku na 100 gramů.

Mezi další údaje, které se vyplatí sledovat, je obsah sacharidů, zejména cukru. Je vhodné, když výrobce uvede, kolik sacharidů výrobek obsahuje a jakou část z toho tvoří právě cukr. Pochopitelně, že čím méně cukru, tím lépe.

Více bílkovin
U bílkovin neboli proteinů to je přesně naopak. Více bílkovin představuje při hubnutí výhodu. U pečiva a cereálií si všímejte obsahu vlákniny - čím více, tím lépe.

Jsou-li ve výrobku vitaminy a minerální látky (a výrobce se jimi pochlubí na obalu), musí být v takzvaně nutričně významném množství. To znamená, že výrobce uvede, jaké procento z denní doporučené dávky jedna porce obohacené potraviny pokrývá.

Mezi nejlépe značené výrobky patří mléčné produkty, rostlinné pomazánkové tuky a cereálie, nyní už i mnoho zmrzlin a mražených výrobků.

Letní seriál o hubnutí vzniká ve spolupráci se společností STOB

Jídelníček pro dnešní den 

SNÍDANĚ: dalamánek a sýr 
1 dalamánek lehce potřený pomazánkovým máslem
1/3 hermelínu
1160 kJ

SVAČINA: okurka se šunkou
200 g okurky,
50 g šunky
420 kJ

OBĚD: fazolové lusky nakyselo, brambor a vejce
200 g fazolových lusků
1 cibule
ocet
100 g bílého jogurtu
1 kávová lžička hotové jíšky
1 vařený brambor
1 vařené vejce
1230 kJ

SVAČINA: jogurt s ovocem
1 bílý jogurt
100 g čerstvého ovoce
1 lžička medu
1 lžíce ovesných vloček
990 kJ

VEČEŘE: ledový salát se sýrem cottage a černými olivami
200 g salátu
1 rajče
aceto balsamico
1 lžíce sekaných černých oliv
100 g cottage
1 lžička olivového oleje
1260 kJ

CELKEM: 5060 kJ

Autoři: ,




Nejčtenější

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

MOJE ROZMARNÉ LÉTO
Moje rozmarné léto: Hlasujte, posílejte a soutěžte o ceny za tisíce

Moje rozmarné léto je téma fotosoutěže, kam můžete celé prázdniny posílat své aktuální fotografie. Soutěžit můžete v některém z osmi kol, z nichž vítězové...  celý článek

ilustrační snímek
Když domek vyhořel, děti musely do ústavu. Pomozme jim k návratu domů

Děti, které vyrůstaly v rodinném prostředí, mají mnohem větší šanci na úspěch v životě a na vlastní spokojenou rodinu než ty, které vyrostly v ústavu. Pomozte...  celý článek

Neuroložka prof. MUDr. Marcela Lippertová-Grünerová, ph. D. působila celou řadu...
Neuroložka: Mozkové buňky umí spáchat sebevraždu, ale to my nechceme

„Mozkové buňky mohou spáchat sebevraždu. Mají jakýsi,červený knoflík’, který buď stisknou, nebo ne. My se je snažíme přesvědčit, aby ho nemačkaly, protože je...  celý článek

Jít se koupat znamenalo vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se...
OBRAZEM: Koupání před 50 lety: s nubianem, kostkovanou dekou a matračkou

Jít se koupat znamenalo ještě před půl stoletím vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se srolovanou kostkovanou dekou v podpaží a taškou přes rameno. V ní...  celý článek

Další z rubriky

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

Ilustrační fotografie
Osm fyzických příznaků úzkosti. Bušení srdce, teplota i brnění nohou

Projevy úzkosti mohou být velmi pestré. Od klasických jako neklid, bušení srdce, motání hlavy nebo třes rukou až po ty méně obvyklé, které leckdy překvapí.  celý článek

Ilustrační fotografie
Sedm příznaků zánětu močových cest, které byste neměli podceňovat

Infekce močových cest je velmi časté onemocnění a podle statistik potká každou ženu nejméně jednou za život. Symptomy se mohou pohybovat od velmi jemných a...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Na unavenou pleť i zvýraznění tváře. Rozjasňovač umí zázraky
Na unavenou pleť i zvýraznění tváře. Rozjasňovač umí zázraky

Pořídit je můžete v pudru, tubě i v peru a pokud víte, jak je správně nanášet, dokáží vaši tvář opravdu zkrásnět. Přesto... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.