Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pravidelné pojídání jogurtů chrání před zubním kazem

  2:03aktualizováno  2:03
Odborníci objevují stále nové, zdraví prospěšné účinky jogurtů. Mezi poslední objevy patří ten, že pravidelná konzumace jogurtů snižuje riziko zubního kazu u dětí. Známý je pozitivní vliv jogurtů na trávení.

Jogurt je dobrý nejen na správné zažívání (ilustrační fotografie) | foto: Profimedia.cz

Proč je dobré jíst jogurty a v čem jsou tolik důležité jejich "živé kultury?"

"Jogurty jsou stejně jako další mléčné výrobky pro člověka nejdůležitějším zdrojem vápníku. Z jogurtů je vápník navíc nejlépe využitelný. Poskytují nám také plnohodnotné bílkoviny, které si náš organismus neumí sám vytvářet," řekla iDNES.cz nutriční terapeutka Věra Králová z Fóra zdravé výživy.

Probiotika neboli živé kultury (někdy se jim také říká "přátelské bakterie") jsou mikroorganismy, které zlepšují bakteriální rovnováhu v trávicím ústrojí. "Mohou tak významně omezit zácpy, průjmy a potíže s nadýmáním. Mají také příznivý vliv na imunitu a prevenci střevních zánětů," vysvětlila Králová.

Proti hnilobným mikroorganismům

Bakterie mléčného kvašení totiž ve střevech vytvářejí mírně kyselé prostředí, které brání množení hnilobných mikroorganismů. Chrání tím střevní sliznici před poškozením a brání tvorbě a vstřebávání škodlivých látek ve střevě.

Podle Věry Králové přitom není možné jednoznačně říct, který jogurt je ten nejzdravější. Obecně však doporučuje sledovat, zda jogurty obsahují probiotické kultury. Dobrou volbou jsou z tohoto pohledu zakysané mléčné výrobky, například kefíry.

Nízkotučný jogurt a méně vápníku? Mýtus.

Množství vápníku v jogurtu přitom vůbec neovlivňuje to, zdali jde o výrobek smetanový nebo se sníženým množstvím tuku. "Vápník je v mléčných výrobcích vázán na bílkovinnou složku, obsah tuku ho tedy neovlivňuje," vysvětluje odbornice na výživu. Platí však, že čím je výrobek koncentrovanější, tím více vápníku obsahuje. Například jogurt má tedy více vápníku než mléko, a tvaroh více než jogurt.

"Jogurty a další mléčné výrobky by měly být pravidelnou součástí našeho jídelníčku, nejlépe každodenní. Pro děti není vhodné vybírat jogurty nízkotučné a to ani v případě, že jsou obézní, ale na druhou stranu ani nedoporučuji, aby rodiče dětem běžně dopřávali ty smetanové. Ideální je dávat dětem jogurty s obsahem tuku přibližně 2 až 5 procent."

Jogurt jako zubní pasta

Lepší trávení a imunita však nejsou jedinými klady, které pravidelná konzumace jogurtů přináší.

Podle japonské studie publikované v květnovém vydání časopisu Journal of Dentristy pomáhají jogurty rovněž snižovat riziko vzniku zubního kazu u dětí. Děti, které jedly jogurty alespoň čtyřikrát týdně, měly podle výsledků studie o třetinu méně zubních kazů než děti, které měly jogurt na jídelníčku méně než jednou za týden.

Autoři studie to vysvětlují tím, že vápník a fosfor obsažený v jogurtech vytvářejí na zubní sklovině jakousi ochrannou vrstvu. Ta pak brání před napadením bakterií, které způsobují zubní kaz.

Autoři:




Nejčtenější

Crop topy jsou hitem léta.
Tři tipy jak nosit crop top. Trendy letního kousku se nemusíte bát

Odhalená kůže k létu prostě patří. A to i v případě, že postrádáte míry modelky. Zkrácená délka topu tak může být příjemným zpestřením vašeho outfitu. Zkusit...  celý článek

Světlé odstíny vlasů jsou pro léto nejvhodnější.
Pět tipů, jak si v létě udržet zářivou barvu, aniž by vaše vlasy trpěly

Sluníčko i chlór dává vlasům zabrat. Nezřídka dokonce mění jejich barvu. Vyplatí se proto dopřávat kadeřím pravidelnou péči pomocí speciální kosmetiky.   celý článek

V Primarku se můžete od hlavy až k patě obléci jako Harry Potter.
Vzhůru do Bradavic. Řetězec nabízí kolekci inspirovanou Harry Potterem

Fanoušci malého čaroděje slaví. Svého hrdinu mohou konečně mít doma prostřednictvím nové kolekce oblečení, papírenských a bytových doplňků, kterou nabízí...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Pubertální dcera se chová, jako by se jí netýkala menstruace

Moje dcera se chová, jako by neměla žádnou menstruaci a vůbec se jí to netýkalo. Když se snažím zavést na to hovor, otočí hlavu a ignoruje mě. Čtenářka Ina...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Už rok bojuji s endometriózou i zdravotním systémem, hrozí mi vývod

Za pár dní mi bude 31 let a už rok bojuji s endometriózou, ale i se zdravotním systémem v Anglii, kde nyní žiji. Čtenářka Táňa napsala další díl našeho seriálu...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Ilustrační fotografie
Omezte cukr i lepek, zkuste tampon, radí lékař jako prevenci před mykózou

Léto je obdobím, kdy ženy nejčastěji trápí gynekologická onemocnění. Podle gynekologa Romana Peschouta je proto důležité myslet na prevenci. "Po koupání si...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Pleťové masky v podobě smajlíků: roztomilé, nebo děsivé?
Pleťové masky v podobě smajlíků: roztomilé, nebo děsivé?

Že už jste toho v kosmetickém průmyslu viděli hodně? Novinkou jsou nyní plátýnkové masky s potiskem facebookových smajlíků.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.