Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pět potravin, díky nimž budou vaše zuby zdravé

  2:24aktualizováno  2:24
Čistit si zuby alespoň dvakrát denně, používat zubní nit, chodit k zubaři nejméně dvakrát ročně, to jsou základní pravidla péče o chrup. Zdraví našich zubů však můžeme podpořit i dalšími způsoby včetně vhodně zvolené stravy.
Zuby si čistěte 20 až 40 minut po jídle, jinak si je můžete poškodit (ilustrační snímek).

Zuby si čistěte 20 až 40 minut po jídle, jinak si je můžete poškodit (ilustrační snímek). | foto: Profimedia.cz

Všichni víme, že některé potraviny a nápoje výrazně přispívají ke vzniku zubního kazu.

"Vyhněte se potravinám, které kombinují cukr, kyselinu a lepivost," radí doktorka Miriam R. Robbinsová, zubní lékařka z Department of Oral and Maxiofacial Pathology, Radiology and Medicine z New York University College of Dentistry. Nepřítelem číslo jedna jsou podle ní žvýkací bonbony.

S čištěním počkejte

Pokud si myslíte, že nejvhodnějším způsobem ochrany zubů po konzumaci sladkých pokrmů je vydrhnutí kartáčkem na zuby, zbystřete.

Doktorka Robbinsová upozorňuje, že čištění zubů hned po pozření kyselého nebo cukrového pokrmu může ve skutečnosti zapříčinit další poškození zubů. Kyselé potraviny a nápoje totiž změkčují zubní sklovinu. Lékařka proto doporučuje počkat s čištěním nejméně 20 až 40 minut po jídle.

Kyselé, sladké a škrobové potraviny jsou tedy úhlavními nepřáteli vašich zubů, ale existují i potraviny, které zdraví zubů prospívají.

Sliny pro zdraví

Obecně jsou to potraviny, které stimulují produkci slin. Podle zubního lékaře Marka S. Wolffa, profesora a předsedy Department of Cariology and Comprehensive Care z New York University College of Dentistry sliny přirozeně obsahují bikarbonát neutralizující kyselinu, vápník a fosfát, které pomáhají remineralizaci zubního povrchu.

Kyselinu produkovanou bakteriemi v našich ústech pomáhají neutralizovat také mléčné výrobky.

Představujeme vám pět potravin, které jsou podle výzkumů nebo klinické praxe účinné v boji proti zubnímu kazu.

Sýr

Sýr obsahuje jen malé množství cukru a kyseliny a je bohatý na vápník. Zároveň obsahuje kasein, mléčnou bílkovinu, která je zvláště užitečná pro zpevnění zubní skloviny.

Zubní lékaři často svým pacientům, kteří jsou obzvlášť náchylní ke kazům, předepisují remineralizující zubní pastu, která obsahuje kasein.

Doktorka Robbinsová zase často doporučuje vyzrálý parmezán jako řešení při postupujících účincích kyseliny, zvláště při zvracení v těhotenství nebo po chemoterapii u onkologických pacientů.

Žvýkačka bez cukru

Co se týče umělých sladidel a zubního zdraví, jen těžko uslyšíte něco pozitivního. Existuje však jedna výjimka: Xylitol.

Tato náhražka cukru, které je obsažena v mnoha žvýkačkách bez cukru a v mentolových bonbonech, zabraňuje nebezpečným bakteriím v plaku metabolizovat cukr a vytvářet kyseliny, které zeslabují zubní sklovinu.

"Žvýkačka mechanicky odstraňuje plak a bakterie z vašich úst," dodává americká doktorka Miriam R. Robbinsová. Můžete si je koupit i v Česku.

Celer

Většina syrové zeleniny je dobrá nejen pro zuby, ale i pro celkové zdraví. Vláknitá podstata zeleniny navíc vyžaduje víc žvýkání a tím i větší tvorbu slin.

Podle doktorky Robbinsové je zvláště účinný celer, protože se při jeho žvýkání uvolňují vlákna, která přirozeně čistí zuby.

Hrušky

Čerstvé ovoce je další skvělou volbou, protože stejně jako zelenina stimuluje produkci slin. Mezi top ovoce, které pomáhá zdraví zubů, patří hrušky.

V jedné studii z roku 2004 vědci zjistili, že toto ovoce má větší neutralizující efekt na kyselinu na zubní sklovině než jiné druhy ovoce včetně banánů, jablek, mandarinek a ananasu.

Pokud bojujete se zubními kazy, dejte vždy přednost čerstvému ovoci před sušeným. Robbinsová zdůrazňuje, že koncentrované, lepivé a cukrové sušené ovoce narušuje zubní sklovinu.

Sezamový olej

Sezamová semínka údajně snižují zubní plak a pomáhají remineralizovat zubní sklovinu. Metoda kloktání sezamového oleje (známá také jako oil pulling) je populární v ayurvédské medicíně.

Studie ukázala, že ve skupině náctiletých chlapců, kteří trpěli zánětem dásní způsobeným zubním kazem, bylo proplachování sezamovým olejem v redukci plaku a bakterií stejně efektivní jako použití ústní vody.

Autor: pro iDNES.cz




Nejčtenější

ilustrační snímek
Letní nástrahy na dětské zdraví: extra pozor dejte u vody i na kole

Zatímco děti se na léto těší, rodiče jejich nadšení z dvou měsíců volna tolik nesdílejí. Namísto školy nebo školky musí zajistit dětem hlídání a pokud možno...  celý článek

Ilustrační fotografie
Proč starší lidé hůř hubnou? Mizí jim svaly a ztrácí chuť, říká psychiatr

Je mnoho faktorů, které komplikují shazování přebytečných kil v dospělosti a ještě více ve stáří. Psychiatr Stefano Erzegovesi z Centra pro poruchy příjmu...  celý článek

Chuando Tan
Cvičit a nesprchovat se moc pozdě ani brzy ráno, radí sexy padesátník

Chuando Tan ze Singapuru se stal na internetu senzací. Modelovi, který se stal fotografem, by jen málokdo správně uhodl jeho věk. Svalovec s klučičím obličejem...  celý článek

Sbalit se šikovně je umění. Zvládnou to ale může každý.
Šest triků, jak se zabalit, aby kufr tolik nevážil

Hlavně nic nezapomenout. To se nám honí hlavou, když se snažíme do batohu či kufru složit vše potřebné na dovolenou. Mnohdy proto volíme objemnější verze...  celý článek

Ilustrační fotografie
Omezte cukr i lepek, zkuste tampon, radí lékař jako prevenci před mykózou

Léto je obdobím, kdy ženy nejčastěji trápí gynekologická onemocnění. Podle gynekologa Romana Peschouta je proto důležité myslet na prevenci. "Po koupání si...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Omezte cukr i lepek, zkuste tampon, radí lékař jako prevenci před mykózou

Léto je obdobím, kdy ženy nejčastěji trápí gynekologická onemocnění. Podle gynekologa Romana Peschouta je proto důležité myslet na prevenci. "Po koupání si...  celý článek

Ilustrační fotografie
Medicína ušitá na míru. Změna písmene DNA „opraví“ pacienta

Číst v lidské DNA jako v otevřené knize? Odborníci ze Středoevropského technologického institutu CEITEC v Brně to umí. Díky takzvanému sekvenování nové...  celý článek

Britney Spearsová (New York, 28. srpna 2016)
Lupénka trápí i celebrity. S nemocí bojuje Spearsová i Kardashianová

Kožní choroby bývají úporné, léčba vyžaduje hodně trpělivosti a onemocnět jimi může každý. Slavní nejsou výjimkou, jak se dočtete v článku v pátečním magazínu...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Jak z nevýrazných rtů udělat plné a smyslné
Jak z nevýrazných rtů udělat plné a smyslné

Ač se to možná nezdá, nanést rtěnku tak, aby vypadala opravdu dokonale a vydržela na rtech v perfektním stavu po celý den, je menší věda. Nepodceňujte kvalitu p... celý článek

DHL Express (Czech Republic) s.r.o.
VEDOUCÍ ODDĚLENÍ 4PL PROJEKTU

DHL Express (Czech Republic) s.r.o.
Plzeňský kraj
nabízený plat: 45 000 - 60 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.