Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Po hubnutí si můžete dopřát i zákusek. Jak ale nepřibrat?

  1:28aktualizováno  1:28
Mnoho lidí odrazuje od hubnutí přesvědčení, že když jednou začnou, musí se natrvalo omezovat, aby se kila nevrátila. Pravda je přitom taková, že při udržování váhy můžete přijmout téměř o 40 procent více energie. Neměli byste si to však plést s návratem ke starému režimu, který nás k nadváze dovedl.
Při udržování váhy si můžete občas dopřát i zákusek (ilustrační fotografie)

Při udržování váhy si můžete občas dopřát i zákusek (ilustrační fotografie) | foto: Profimedia.cz

"Že se po skončení hubnutí už nikdy pořádně nenajedí, si obvykle myslí lidé, kteří svoji nadváhu a hubnutí v průběhu života řeší příležitostnými dietami. Jejich osobní zkušenost je o tom totiž přesvědčí: když drží dietu, zhubnou, ale když se po jejím skončení vrátí ke svému předcházejícímu způsobu stravování, opět přiberou," říká Gabriela Knosová z brněnského Institutu redukce a prevence nadváhy kompliment.

Tradiční diety nenaučí, jak dále

Problém je podle Knosové v tom, že diety člověka nenaučí, jak přejít na racionální výživu, kdy je možné jíst chutně, moderně, v obvyklém množství a občas si dopřát i nějaký ten menší hřích, aniž by se to odrazilo na hmotnosti. Ti, kteří objeví "tajemství správného stravování", si jídlo vychutnávají a užívají si svoji ideální hmotnost.

Při racionálním stravování, stejně jako při dietě, je zapotřebí kontrolovat denní příjem energie, množství přijatých tuků a jednoduchých cukrů. Odborníci doporučují přijímat pestrou a vyváženou stravu, která má optimální poměr všech základních živin a obsahuje ochranné látky, jako jsou vitamíny, minerály, enzymy a vláknina.

"Klientkám doporučujeme, aby se i po ukončení redukce hmotnosti stravovaly pravidelně pětkrát denně, v krajním případě třikrát denně," říká Gabriela Knosová. Díky pravidelnému příjmu energie předcházejí pocitu hladu, který vede k přejídání.

Jíst můžete všechno, ale vždy s mírou

"I nadále základem jídelníčku zůstávají potraviny s nízkou energetickou denzitou, nízkým a středním glykemickým indexem, obsahem kvalitních tuků a bílkovin, dostatkem vlákniny. Tyto potraviny by měly zabrat větší část talíře, člověk by se z nich měl v podstatě najíst. Potraviny s vyšší energetickou denzitou, vysokým glykemickým indexem a nezdravé potraviny bychom měli konzumovat příležitostně a v malém množství," doporučuje Gabriela Knosová z Institutu kompliment.

To znamená, že při udržovaní hmotnosti můžete jíst sice vše, ale vždy s mírou. Na rozdíl od redukce váhy je možné si bez výčitek čas od času dopřát zákusek, sladkosti nebo smažený řízek. Racionální strava oproti redukční umožňuje zvýšit množství přijaté energie ve formě ovoce, chleba, pečiva a příloh nebo mléčných výrobků.

Záleží samozřejmě na fyzické aktivitě člověka, na věku, zdravotním stavu, pohlaví. Pro tělesnou hmotnost mladého zdravého člověka, který denně manuálně pracuje nebo pravidelně sportuje, nemusí znamenat každodenní příjem například zákusku nebo jiné sladkosti žádné riziko.

Pokud je však charakter práce spíše sedavý a ve volném čase je sportovní aktivita zastoupená jednou až dvakrát týdně, je vhodnější volit potraviny s vysokou energetickou denzitou jen příležitostně, například jednou, dvakrát týdně.

Váhu si udržují čtenářky Iva a Markéta

Zkušenosti s přechodem z redukční na racionální stravu mají také naše dvě čtenářky Iva a Markéta z Brna, které hubly v rámci projektu v Institutu kompliment. Na rozdíl od lidí, kteří hubnou pomocí tradičních diet, měly tento přechod jednodušší.

Do jídelníčku se jim totiž zařazovaly potraviny s vyšší energetickou denzitou postupně, pro každou v optimálním množství a frekvencí v jídelníčku. To umožnilo organismu pomalu se adaptovat na zvyšující se příjem energie a navíc měly čas se naučit s nově zařazenou potravinou nakládat.

Základem je vytvořit si nové návyky

"V průběhu programu, obyčejně od druhé poloviny, redukční jídelníček postupně přechází do racionálního stravování. Cílem je vytvořit nové návyky, a proto již poslední dva až tři týdny jsou klienti plně připraveni na racionální stravování," říká Gabriela Knosová.

Zásadní chybou klasických diet je ukončení k určitému termínu (například 90denní dieta), aniž by byl člověk připravený na stravování po dietě. Více než 90 procent všech "dietářů" se proto v krátkém čase vrací do svých starých kolejí, hlavně proto, že nevědí, jak by měli správně jíst.

Beáta

1. září: 70,60 kg
30. listopadu: 63,00 kg

Pas – břicho – boky v cm
Původně: 83-96-107
Po 3 měsících: 74-89-99

Hubneme pro zdraví - Beáta

Iva

1. září: 80,10 kg
30. listopadu: 71,70 kg

Pas – břicho – boky v cm
Původně: 90-99-111
Po 3 měsících: 79-87-103

Hubneme pro zdraví - Iva

Markéta

1. září: 73,70 kg
30. listopadu: 64,90 kg

Pas – břicho – boky v cm
Původně: 80 – 101- 112
Po 3 měsících: 74-91-100

Hubneme pro zdraví - Markéta

Beáta: "Přechod na režim udržování váhy je pro mě zatím otázkou budoucnosti. Do dubna bych ještě chtěla zhubnout asi sedm kilo ze současné hmotnosti, protože jsem dříve mívala 55 kilogramů, což byla váha, se kterou jsem se cítila velmi dobře. Do konce roku bych chtěla redukovat na 60 kg, tedy asi 2 kilogramy. Řídím se informacemi, které jsem získala v komplimentu během redukčního programu." Iva: "V rámci režimu udržování váhy uvažuji o některých jídlech ze závodní jídelny - krůtí a kuřecí maso s rýží, omelety se špenátem, těstovinové saláty s masem nebo s tuňákem... Vybrat se určitě dá. Musím říct, že mě samotnou překvapilo, jak jsem za tak poměrně krátkou dobu odvykla některým jídlům. Při hubnutí jsem se musela vzdát některých příloh, anglické slaniny, vepřového, klobásek, salámů, tučných sýrů, zasmažených polévek. A teď, když něco už klidně můžu, ani mě to nenapadne, nechybí mi to." Markéta: "Držím se zásad, které jsem se v Institutu kompliment naučila. Do svého jídelníčku však nyní mohu zařadit více příloh a luštěniny. Nyní jsem s váhou velmi spokojená, mým cílem je udržet ji i přes svátky. Od února bych se ještě k redukčnímu režimu ráda vrátila. V Institutu kompliment mi odbornice vysvětlily, že je vhodné nyní příjem energie zvýšit, tedy vyrovnat jej s výdejem, aby tělo v únoru na snížení energie lépe zareagovalo."

Čtenářky hubly v brněnském Institutu redukce a prevence nadváhy kompliment. Na závěrečné fotografie, videoreportáž a zhodnocení, jak se jim váhu podařilo udržet přes svátky, se můžete těšit začátkem ledna.

Autor:




Nejčtenější

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

Jít se koupat znamenalo vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se...
OBRAZEM: Koupání před 50 lety: s nubianem, kostkovanou dekou a matračkou

Jít se koupat znamenalo ještě před půl stoletím vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se srolovanou kostkovanou dekou v podpaží a taškou přes rameno. V ní...  celý článek

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Pubertální dcera se chová, jako by se jí netýkala menstruace

Moje dcera se chová, jako by neměla žádnou menstruaci a vůbec se jí to netýkalo. Když se snažím zavést na to hovor, otočí hlavu a ignoruje mě. Čtenářka Ina...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Máte doma tlouštíka? Řekněte mu to chytře a začněte hubnout s ním

Když už se stalo a naše dítě trpí nadváhou, pozdě bycha honit. Akademické řeči o prevenci obezity jsou nám k ničemu. Důležité je postavit se k situaci čelem a...  celý článek

VIPARÍTA ŠAVÁSANA Lehneme si na zem čelem ke zdi a zdvihneme nohy kolmo k zemi...
Jóga a meditace chrání naše geny. I proti rakovině, dokázali vědci

Jóga je čím dál oblíbenějším a rozšířenějším způsobem kompenzace stresu v našem uspěchaném životě. Nyní vědci přišli se zjištěním, že cvičení jógy a meditace...  celý článek

Ilustrační fotografie
Proč starší lidé hůř hubnou? Mizí jim svaly a ztrácí chuť, říká psychiatr

Je mnoho faktorů, které komplikují shazování přebytečných kil v dospělosti a ještě více ve stáří. Psychiatr Stefano Erzegovesi z Centra pro poruchy příjmu...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Nejen sluncem políbená. Bronzer zeštíhlí a vymodeluje obličej
Nejen sluncem políbená. Bronzer zeštíhlí a vymodeluje obličej

Bronzer není jen pro ty, kterým se sluneční paprsky úspěšně vyhýbají. Kromě expresního opálení vám tohle jedinečné líčidlo pomůže zeštíhlit a vymodelovat tvář. ... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.