Práce týmu lutyšského profesora Vincenta Castronova ukazuje, že polyfenoly
obsažené ve chmelu mají preventivní účinky proti rakovině. Nejen že narušují reprodukci rakovinotvorných buněk, ale přispívají i k odumírání buněk, které se v lidském těle chovají nenormálně.
Přítomnost vitamínů B6, B9 a B12 v pivu také může kompenzovat zjištěný nedostatek těchto látek u obyvatelstva. Navíc fytoestrogeny v pivu mají nejspíš příznivý vliv na průběh řídnutí kostí u žen v přechodu, na rakovinu prsu u žen a prostaty u mužů.
Jedná se však o předběžné výsledky, které budou muset teprve prověřit klinické testy.
