- 18 dkg žitné mouky
- 9 dkg hladké pšeničné mouky
- 18 dkg cukru
- 1-2 vejce
- 2 lžíce rozehřátého medu
- 5 dkg másla
- 1 kypřící prášek do perníku
1. Na vále zaděláme tužší těsto. Necháme 1-2 hodiny odpočinout. Vykrajujeme tvary a pečeme při 160 st. cca 10 - 15 minut.
2. Upečené a vychladlé perníčky potíráme bílkovou polevou.
Poznámka: Tyhle perníčky mají velkou výhodu, že se nemusí nechat rozležet.
Recept jsem získala od své babičky, z receptáře, který si psala v roce 1930.
