Čtenářský recept: Panna cotta s jahodovo-malinovým přelivem

Kombinace smetanového krému a čerstvého ovoce je základem mnoha oblíbených prázdninových dezertů. Tento svůj majstrštyk poslala do soutěže Moje letní dobrota naše čtenářka Zuzana Hánová.

Obtížnost

Lehké

Vaření 30 min

bez tuhnutí

Ingredience

4 PORCE +

Panna cotta:

Jahodovo-malinový přeliv:

Postup

  1. Do misky dáme 2 lžíce vody, vsypeme želatinu a necháme 10 minut odstát, aby nabobtnala.
  2. Smetanu, cukr a semínka vanilkového lusku dáme do rendlíku a zahřejeme těsně pod bod varu. Jakmile bude směs ohřátá na požadovanou teplotu, odstavíme rendlík z plotny. Vmícháme želatinu a necháme jí úplně rozpustit.
  3. Směs vlijeme do formiček, které pak nejlépe přes noc umístíme do ledničky. Minimálně však na 4-5 hodin.
  4. Rozmixujeme všechny ingredience na ovocný přeliv, kterým pak přeléváme ztuhlé panna cotty. Nakonec vše dozdobíme čerstvými jahodami a malinami a mátou.
Zobrazit postup Zobrazit ingredience

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    478 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    1999 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    25,9 g

    29 %

    26 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    7,5 g

    12 %

    11 %

  • Tuky

    37,8 g

    58 %

    54 %

  • nasycené

    24,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Autor:

Podobné recepty

Švédský cheesecake Ostkaka

Ochutnejte sladký dezert ze švédské kuchyně.

Malinovo-čokoládové dortíčky

Úspěchem tohoto dezertu je poctivě vychlazená čokoláda.

Brownies se semínky z granátového jablka

Jeden z nejlepších čokoládových dezertů, jehož původ sahá do Ameriky.

Levandulový dort

Každý, kdo miluje levanduli, bude z tohoto dortu naprosto nadšený.

Růžový chia pudink

Lahodný a navíc zdravý dezert s malinami.