Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Ovoce je zdravé, ale při dietě se vyplatí s ním šetřit

  2:00aktualizováno  2:00
Všeho moc škodí. I ovoce při dietě. Budete-li spoléhat na jablka, broskve, banány či hrušky jako na prostředek, který vám přinese kýženou štíhlou postavu, můžete se dočkat nemilého překvapení. S ovocem by se to při dietě rozhodně nemělo přehánět, i když zcela ho vyřadit z jídelníčku by také byla chyba.
Při hubnutí si denně dejte jeden až dva kousky ovoce (ilustrační snímek)

Při hubnutí si denně dejte jeden až dva kousky ovoce (ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Ovoce je samozřejmě zdravé. Dodává tělu vitaminy, minerály, vlákninu, obvykle bývá chudé na tuky i bílkoviny. Energetická hodnota ovoce je však oproti zelenině významně vyšší, protože je sladší.   

"Každý odborník na výživu ví, že pravidelná konzumace ovoce je potřebná, a to nejen při dietě," říká odbornice Gabriela Knosová z brněnského Institutu redukce a prevence nadváhy kompliment.

"Na druhou stranu, když chceme snížit váhu, musíme jíst ovoce v přiměřeném množství a dát přednost vhodnějším druhům. Čistě ovocné diety rozhodně nedoporučujeme, protože neobsahují dostatek bílkovin, proto při hubnutí ubývá i svalová hmota," dodává Knosová.

Stačí dva kousky denně

Odborníci rozhodně nedoporučují založit dietu výhradně na ovoci. Kromě toho, že tím tělu nedodáte dostatek jiných potřebných látek, k naplnění žaludku budete potřebovat poměrně velké množství ovoce, čímž ovšem do svého organismu "nacpete" nadbytek sacharidů. Kvůli kolísání hladiny cukru v krvi navíc můžete dostat brzy zase hlad. 

Zatímco zeleninu si můžete dopřávat v podstatě bez omezení, s ovocem buďte opatrnější: při redukci váhy je vhodné sníst jeden, maximálně však dva kusy ovoce za den.

"Za porci považujeme například jedno středně velké jablko, pomeranč, sto padesát gramů jahod nebo jiných drobných plodů," říká Gabriela Knosová z Institutu kompliment.

Pozor na banány a hrozny

Těžko stanovit, které ovoce je nezdravější, ideální je samozřejmě pestrost. Pokud jste na dietě, mohl by vám jako pomocník posloužit známý "strašák" hubnoucích: glykemický index. Po potravinách s vysokým glykemickým indexem budete mít znovu brzy hlad.

Vhodné jsou například jahody, borůvky, maliny, ostružiny, broskve, nektarinky, jablka, třešně a višně, hrušky, švestky. Dopřát si můžete i exotické druhy ovoce, jako je papája, pomelo, pomeranče, mandarinky, ananas, mango, kiwi.

Naopak banány nebo hroznové víno už mají vyšší glykemický index, proto se pro dietářku moc nehodí. Vhodné není ani přezrálé ovoce. Zráním se zvyšuje glykemický index i jeho energetická hodnota.

Podle seznamu, který sestavilo sdružení Stop obezitě STOB, konzumací banánu dodáte tělu 400 kilojoulů, v případě hroznů to je 290 kilojoulů. Největším "zabijákem" je ovšem avokádo s 900 kilojouly.

Jezte rybíz, jahody či ananas

Na druhém konci výživového seznamu je bílý rybíz se 110 kilojouly. Dvou set kilojoulů nedosahují ani další dva druhy rybízu, pomelo, jahody a ananas.

Existuje i jeden fígl, jak celkový glykemický index ovocného jídla srazit dolů. "Doporučujeme kombinovat ovoce například s jogurtem nebo tvarohem. Protože obsahují bílkoviny a tuk, nejenže snížíme glykemický index výsledného jídla, ale také nás tato svačinka zasytí na delší dobu," vysvětluje Gabriela Knosová z Institutu kompliment.

Pozor si dávejte také na sušené ovoce. I tady platí, že je zdravé, ale kvůli cukrům ve větším množství nevhodné.

I když samozřejmě platí, že je to při chuti na sladké lepší varianta než třeba čokoládové tyčinky. Například banánové chipsy mají podle sdružení STOB více než dva tisíce kilojoulů, jablka 1070, švestky 1020 nebo datle 1150 kilojoulů.

"Pokud si váhu udržujete a nechcete ji snižovat, pak může být sušené ovoce dobrou alternativou k zahnání chutí na sladké. Konzumují jej také aktivní sportovci, když potřebují rychle dodat energii pro výkon. Naši klienti však chtějí zhubnout, proto sušené ovoce řadíme mezi nedoporučené potraviny," říká Gabriela Knosová.

Také kompoty, džemy, marmelády a kandované ovoce byste měla vybírat se sníženým obsahem cukru či slazené nekalorickými sladidly.

Autoři:




Nejčtenější

Crop topy jsou hitem léta.
Tři tipy jak nosit crop top. Trendy letního kousku se nemusíte bát

Odhalená kůže k létu prostě patří. A to i v případě, že postrádáte míry modelky. Zkrácená délka topu tak může být příjemným zpestřením vašeho outfitu. Zkusit...  celý článek

Jihoafrická modelka Candice Swanopoelová oslavovala své ještě nenarozené...
Baby shower: předporodní večírek, který těhotnou zasype dary i radami

Poslední večírek bez dítěte, příležitost probrat vše o dětech s kamarádkami a příbuznými, to je tzv. baby shower, předporodní večírek chystaný pro nastávající...  celý článek

Salma Hayeková (Londýn, 5. prosince 2016)
Ve svém věku už nemusím vypadat dokonale, je to výhoda, říká Hayeková

Herečka Salma Hayeková (50) nikdy nepodléhala hollywoodským trendům a nesnažila se mučit v posilovně jen proto, že to je zrovna v kurzu. Pro svou postavu toho...  celý článek

Zakladatel společnosti Scio Ondřej Šteffl
Ondřej Šteffl: Svět bude potřebovat lidi, kteří se umějí a chtějí učit

Umět se učit, kritické myšlení, kreativita, flexibilita, ale i empatie a laskavost – to jsou klíčové dovednosti ideálního pracovníka příštích let. Alespoň to...  celý článek

V Primarku se můžete od hlavy až k patě obléci jako Harry Potter.
Vzhůru do Bradavic. Řetězec nabízí kolekci inspirovanou Harry Potterem

Fanoušci malého čaroděje slaví. Svého hrdinu mohou konečně mít doma prostřednictvím nové kolekce oblečení, papírenských a bytových doplňků, kterou nabízí...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Máte doma tlouštíka? Řekněte mu to chytře a začněte hubnout s ním

Když už se stalo a naše dítě trpí nadváhou, pozdě bycha honit. Akademické řeči o prevenci obezity jsou nám k ničemu. Důležité je postavit se k situaci čelem a...  celý článek

VIPARÍTA ŠAVÁSANA Lehneme si na zem čelem ke zdi a zdvihneme nohy kolmo k zemi...
Jóga a meditace chrání naše geny. I proti rakovině, dokázali vědci

Jóga je čím dál oblíbenějším a rozšířenějším způsobem kompenzace stresu v našem uspěchaném životě. Nyní vědci přišli se zjištěním, že cvičení jógy a meditace...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Jak je to s módními probiotiky? Neškodí, ale o výhodách zatím víme málo

Probiotické potraviny jsou zpátky. Už ne ve formě slazených kysaných nápojů, které frčely v době po roce 2000. Teď se jí korejské kimči, islandský skyr, pije...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky
Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky

Posloucháte tvrdou muziku a v ničem se necítíte lépe, než v okovaných botách a punkovém číru? Tak to pak bude romantický drdol s růžičkami tabu i na vaší svatbě... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.