Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Oslavy Nového roku v Číně se změnily

  11:32aktualizováno  11:32
Podle 58leté Lu Jü-en již se oslavy nadcházejícího Nového roku, který letos začíná podle čínského lunárního kalendáře koncem ledna, slaví jinak než dřív. "V minulosti bývali lidé tak chudí, že se těšili, až se dobře najedí a obléknou si nové šaty," říká. "Teď ale jako bychom slavili Nový rok každý den. Když chcete, můžete pořád nosit krásné oblečení a jíst maso. Dříve se vepřové kupovalo na lístky, takže jsme si ho patřičně vážili. Dnes je v novoročních oslavách čím dál méně symboliky." Podle tradic se na Nový rok koná náboženský obřad oslavující božstva nebe, země a ta, která ochraňují domov. Pro zemřelé se poslední den v roce servíruje slavnostní tabule.

První den nového roku se v rodinách, které ctí staré zvyky, podává vegetariánský pokrm, jehož přísady se spojují s různými pověrami: lotosová semínka mají zajistit hodně mužských potomků, plody jinanu dvoulaločného představují stříbrné ingoty, mořské řasy jsou homonymem pro neobyčejné bohatství, pasta ze sušených fazolí přináší štěstí. Pastu z čerstvých fazolí či tofu naopak jídelníček nezahrnuje. Jejich bílá barva totiž pro Číňany symbolizuje neštěstí a smrt.

Dalším typickým pokrmem je celá ryba, která znamená hojnost a pospolitost, a kuře, značící prosperitu. Kuře se musí připravovat i s hlavou a nohama na zdůraznění celistvosti. Nudle se zase nesmějí krájet, protože symbolizují dlouhý život.

K snídani se na Nový rok v severní Číně podává "ťiao-c'" - knedlíky plněné zelím, pórkem, mořskými produkty či fenyklem. Příprava tohoto pokrmu je symbolický obřad rodinné jednoty, protože zahrnuje týmovou spolupráci - jeden míchá mouku, druhý připravuje těsto, třetí náplň. Podle staré tradice se do jednoho knedlíku vkládá mince pro štěstí.

Poslední večer oslav Nového roku se v některých částech země stále podává takzvaný Ohnivý hrnec, obdoba fondue. Hodovníci si do nádoby se silným vývarem namáčejí vybrané kousky masa, plody moře, houby nebo nudle.

Dříve počátek nového roku znamenal, že si i ti nejpracovitější vzali pár dní volna, z ulic zmizeli dokonce i žebráci. Dopravní prostředky se zaplnily lidmi z měst cestujícími za příbuznými na venkov. Dnes se ti bohatší vydávají přes moře do ciziny, aby tak co nejlépe využili desetidenní dovolené. Tradiční rodinná oslava se stále častěji koná v restauraci, jelikož většina čínských žen ve městech pracuje a nemá čas připravovat množství složitých tradičních pokrmů.

Autor:




Nejčtenější

Magazín Vogue je ikonou mezi dámskými magazíny.
Magazín Vogue udává trendy už 125 let. Nyní ho ohrožují sociální sítě

Magazín plný luxusu, který si zamilovaly ženy po celém světě, odstartoval kariéru mnoha topmodelek a návrhářů. A přestože je Vogue stále prestižní titul, ubývá...  celý článek

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

MOJE ROZMARNÉ LÉTO
Moje rozmarné léto: Hlasujte, posílejte a soutěžte o ceny za tisíce

Moje rozmarné léto je téma fotosoutěže, kam můžete celé prázdniny posílat své aktuální fotografie. Soutěžit můžete v některém z osmi kol, z nichž vítězové...  celý článek

Neuroložka prof. MUDr. Marcela Lippertová-Grünerová, ph. D. působila celou řadu...
Neuroložka: Mozkové buňky umí spáchat sebevraždu, ale to my nechceme

„Mozkové buňky mohou spáchat sebevraždu. Mají jakýsi,červený knoflík’, který buď stisknou, nebo ne. My se je snažíme přesvědčit, aby ho nemačkaly, protože je...  celý článek

ilustrační snímek
Když domek vyhořel, děti musely do ústavu. Pomozme jim k návratu domů

Děti, které vyrůstaly v rodinném prostředí, mají mnohem větší šanci na úspěch v životě a na vlastní spokojenou rodinu než ty, které vyrostly v ústavu. Pomozte...  celý článek

Další z rubriky

Serena Williamsová (22. července 2017)
Rozhodně jsem feministka, říká tenistka Serena Williamsová

Těhotná Serena Williamsová (35) stále neprozradila pohlaví svého miminka, které se narodí už za pár týdnů. Její sestra Venus (37) sice prohlásila, že to bude...  celý článek

Neuroložka prof. MUDr. Marcela Lippertová-Grünerová, ph. D. působila celou řadu...
Neuroložka: Mozkové buňky umí spáchat sebevraždu, ale to my nechceme

„Mozkové buňky mohou spáchat sebevraždu. Mají jakýsi,červený knoflík’, který buď stisknou, nebo ne. My se je snažíme přesvědčit, aby ho nemačkaly, protože je...  celý článek

Nicole Kidmanová (Beverly Hills, 6. února 2017)
Nechci tajit svůj věk, jsem na něj pyšná, říká padesátnice Kidmanová

Herečka Nicole Kidmanová letos oslavila padesátku. Za svůj věk se nestydí a na rozdíl od jiných hereček na rovinu říká, kolik je jí doopravdy let. Je prý...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky
Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky

Posloucháte tvrdou muziku a v ničem se necítíte lépe, než v okovaných botách a punkovém číru? Tak to pak bude romantický... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.