Ořechová srdíčka

Ořechová jádra jemně nastrouháme nebo umeleme, přidáme cukr, bílek, citronovou šťávu a zpracujeme. Na prkénku posypaném cukrem vyválíme asi 5 mm silný plát a formičkou vykrajujeme srdíčka. Potřeme je polevou a ozdobíme kandovaným ovoce. Necháme asi 2 dny usušit.

200 g ořechových jader
150 g moučkového cukru
1 bílek
1 lžíce citronové šťávy
moučkový cukr na vyválení
kandované ovoce na ozdobení

Bílková poleva: 100 g moučkového cukru, 1 bílek, 1 lžička citronové šťávy

Příprava polevy: prosátý cukr, bílek a citronovou šťávu dáme do misky a vše dobře utřeme.