On-line rozhovor s dietoložkou Karolínou Hlavatou
Osobnost odpovídá
Litujeme, ale zadávání otázek bylo možné pouze do 4. října 2012 do 12:30. Nyní osobnost odpovídá na již položené otázky.
OTÁZKA:
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli pokládáte za důležité při výběru konkrétních potravin zohledňovat jejich vliv na acidobazickou rovnováhu organismu. Děkuji
Hana
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, nic takového není nutné sledovat. Hlavní je pestrý a vyvážený jídelníček.
4.10.2012 12:58
OTÁZKA:
Dobrý den,
chci se zeptat, zda je opravdu pravidlem, že po skončení kouření následuje nevyhnutelný příbytek na váze. Dá se to zvládat za pomoci např. Wellbutrinu? Funguje to tak, že kdo skončí s kouřením, tomu se zpomalí metabolismus, nebo je váhový přírůstek jen důsledkem toho, že lidé kompenzují cigarety jídlem a sladkostmi?
Oirish
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, dobrá otázka. KOuření zvyšuje bazální metabolismus cca o 8 %, částečně i snižuje chuť k jídlu. Udává se, že po skončení kouření je potřeba počítat s hmotnostním přírůstkem asi 3-5 kg. Nicméně profit z nekouření je větší, než mírné navýšení hmotnosdti. Podpůrné prostředky jsou žádoucí, mě např. pomohlo chroupání mrkve. Nikdy v životě jsem jí nesnědla tolik:-)
4.10.2012 12:57
OTÁZKA:
Dobrý den, prosím o Váš názor na lepek ve stravě. Četla jsem, že lepek může být příčinou neúspěšného boje s kily, že zanáší organismus. Je rozumné se dobrovolně "vzdát" lepku a držet bezlepkovou dietu ?
děkuji za odpověď.
Martina
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, nutné to rozhodně není. Na vině nebývá lepek, ale příliš vysoký příjem sacharidů obecně. Nejzte více než 4 porce obilninových výrobků a příloh za den (jedna porce krajíc chleba, 1 ks pečiva, kopeček rýže, tři knedlíky) a NEJEZTE VÍC NEŽ DVĚ PORCE OVOCE ZA DEN. pOZOR NA SLADKÉ NÁPOJE:
4.10.2012 12:55
OTÁZKA:
Dobrý den paní doktorko,
dodržuji životosprávu, zatím si držím v normě i váhu, ale mám velmi vysoký tzv. špatný chlesterol, myslíte, že je to v mém věku běžné?
Mám 53 roků, nyní mi lékař doporučil i léčbu - tabletky na noc.
Děkuji
Zdenka
Anonym
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, vyšší hladina cholestrolu bývá v tomto věku běžná, na vině nemusí být jen špatý životní stal, ale i genetika. Zcela určitě léky berte, ale zároveň omezte ve stravě živočišné tuky a upřednostňujte tuky rostlinného původu. také jezte více ryb. (nejméně dvakrát týdně, lépe častěji).
4.10.2012 12:53
OTÁZKA:
Dobrý den, mám otázku ohledně nočního přejídání. Přes den se stravuji vyváženě, ale v noci se pravidelně budím a sním třeba kus slaniny a podobně. Nevím, jak se toho zbavit. Trvá to cca 3měsíce. Jediné, co pomáhá je jiné prostředí (na dovolené se mi to nestává).
Eva
ODPOVĚĎ:
Dobrý den,. může se jednat o reakci na stres. Pokud se nacházíte v těžším životním období, bývá tento jev častý. Doporučuji popř. poradu s psycholegem. Není-li tomu tak, snažte se jíst pravidelně a večer dbejte na to, abyste měla dostatek bílkovin. I třeba před spaním si dejte kakao,nebo jogurt, budete jistě spát lépe a lednice vás nechá "chladnou".
4.10.2012 12:52
OTÁZKA:
Dobrý den,
je mi 25 let, pracuji jako úředník a chtěla bych se zeptat co dělám špatně. Vždy jsem patřila mezi ty, které ostatní označovali jako hubené. Ještě v 19letech jsem vážila 56 kg (měřím 167), ale co jsem šla na vysokou a začala bydlet s přítelem, během jednoho roku šla váha o 10 kg nahoru. Teď mám 65kg a nemůžu se jich zbavit, hlavně té pneumatiky na břiše. Myslím si, že jím zdravě - každý den nějaké to pečivo, ovoce, zelenina, sýry a salámy jen kvalitní a v malé míře. Většinou jím maso drůbeží, ryby nebo mořské plody. Vepřové a hovězí max. jednou týdně. Hranolky, brambůrky a smažené věci jen velm vyjimečně. Každý den chodím na hodinovou procházku se psem. Jednou týdně mám taneční trénink, příležitostně jezdím na kole, v zimě jednou týdně squash, v létě turistika...
Kde je chyba?
Děkuji
Klára
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, pokud neznám váš jídelníček, bohužel neporadím, co děláte špatně. Jak jsem psala, zkuste si zadat vše co sníte do počítačového programu a zjistíte, kde děláte chybu. Více na www.zijzdrave.cz nebo www.flora.cz nebo www.ekalkulacka.cz.
4.10.2012 12:50
OTÁZKA:
Dobrý den, jsem poměrně štíhlá, ale po čtyřicítce se mi začal ukládat tuk kolem břicha. Čím to je? Díky!
Ivana K.
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, to je bohužel normální:-( Jezte pravidelně, podle možností se hýbejte, cvičte posilovací cviky na bříško a smižte s ees tím, že nebudete mít pas jak v osmnácti letech. Nicméně, obvod pasu by neměl být vyšší jak 80 cm. Častým úskalím bývá i alkohol, jak jsem již psala, již sklenka denně se na bšíšku projeví.
4.10.2012 12:48
OTÁZKA:
Dobrý den,
do svých čtyřiceti let jsem byla štíhlá, vážila jsem při výšce 170 cm, 60 kg. V osmatřiceti letech se mi narodil syn, po porodu jsem se téměř okamžitě vrátila na původní váhu, kterou jsem si dva roky bez potíží držela. Jakmile jsem přestala kojit, kila letěla nahoru. Dnes je mi pětačtyřicet a s deseti kily nadváhy si nevím rady. Pracuji na směny a stravuji se velmi nepravidelně. O nočních službách mívám hlad a po noční zase až do večera nejsem schopná pozřít téměř nic. Pohybu mám dostatek, nejím sladké, raději maso a zeleninu.
Můžete poradit, jak umravnit můj metabolismus?
Díky
Anna
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, směnný provoz bývá velkým nepřítelem váhy. Rada- najezte se před nástupem do práce (např. v 18 hodin) a do práci si vezměte alespoň dvě svačinky (př. obložená žemle nebo krajíc chleba se sýrem, šunkou, k tomu krabička zeleninového salátu), na druhou svačinku třeba jogurt. Nemáte-li možnost jíst, popíjejte alespoň kefírový nebo jiný zakysaný nápoj, získáte nejen energii,a le i potřebné bílkoviny. Po návratu z práce si před ulehnutím dejte malou snídani, nemáte-li hlad, jen se napijte a pak pokračuje v běžném stravovacím režimu.
4.10.2012 12:46
OTÁZKA:
Dobrý den,
jsem 172cm vysoká a až do 45 let jsem neměla problém s váhou. Poté jsem onemocnika na akutní zánět slinivky břišní, hodně zhubla a po 10 letech mně váha neuspokojuje. Přibrala jsem 20 kg, tč. mám tedy 80 kg. Hlavně jsem přibrala v břišních partiích a i když se snažím jíst zdravě a ne ve velkých porcích, zhubnout se mi stále nedaří.
Alka
ODPOVĚĎ:
Dobrýden, doporučila bych návštěvu u nutričního terapeuta, který přesně posoudí váš jídelníček a poradí namíru. Nebo si zkuste zapisovat jídelníček a vyhodnoit jej pomocí programů, které ukáží, jak se stravujete. Příkladem je www.zijzdravě.cz nebo www.flora.cz. Tak najdete kalkulačky, které vám ukáží, jak vypadá váš jídelníček.
4.10.2012 12:43
OTÁZKA:
Dobrý den, již několik let praktikuji frutariánství, tedy stravu založenou výhradně na konzumaci ovoce. Pobavil mě Váš názor, při kterém doporučujete maximálně 3 kusy ovoce denně a to z obavy ze ztloustnutí. Víte o tom, že ovoce neobsahuje prakticky žádný tuk? Má váha šla po přechodu na frutariánství rychle dolů a od té doby si mé tělo drží konstatní váhu, která je pro něho optimální. Mohla byste se k té Vaší radě vyjádřit? děkuji
Radek
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, máte pravdu, ovoce neobsahuje žádný tuk, ale nemá ani bílkoviny, vápník, vitamin D, vitamin B12, železo, jˇod, což jsou nezbytné složky stravy, jejichž nedostatek může způsobit vážné problémy. Člověk je všežravec a živočišné potraviny potřebuje. Pokud jste skalní zastánce fruktariánství, doplňujte výše jmenované vitaminy a minerální látky ve fornmě suplement, mohl by nastat závažný problém.
4.10.2012 12:41
OTÁZKA:
Dobrý den, jsem 58 let, 162 cm, 54 kilo. Čili asi žádný velký probém, s váhou. Vtip je v tom, že se mi tenčí nohy, ruce, hubnu i přes zadek atd a tloustnu v pasu a na břiše. Co s tím? Jaké kvalitní bílkoviny jsou nejlepší v tomto stadiu? Na co si dát pozor? Štve mě to, protože při mojí výšce je vidět každé kilo navíc na tom břiše to je obzvlášť nehezké.
Předem děkujji za odpověď a přeji zdar vaší práci.
Pavla
pavla
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, děkuju:-). Kvalitní bílkoviny najdete v méně tučných mléčných výrobcích, sýrech (ideální je např. sýr cottage, tvarohy se sníženým obsahem tuku, sýry do 30 % tuku v sušině), vaječný bílek, luštěniny, sanozřejmě ryby. S určitým navýšením podílu tukové tkáně je nutné počítat, ale rozhodně pomůže pohyb (zejména rychlejší chůze, kolo, plavání) a pro zpevnění břišní stěny posilovací cviky na břicho a dno pánevní.
4.10.2012 12:39
OTÁZKA:
Co má dělat žena v 45letech, pokud se stále stejně stravuje, stále stejně se hýbá, ale váha jí jde stále nahoru. Chápu že ve svém věku už nemůžu vážit 49 kg a oblékat velikost č. 36. Ale čím víc se hýbám tím větší mám hlad, a i čímdálvětší bříško (60kg/168cm).Za 5let jsem přibrala 5 kg, a ráda bych už na váze nepřibírala. Co dělám špatně?
Ema
ODPOVĚĎ:
Dobrý den těžko říct:-), neznám váš jídelníček. Příčinou může být nadbytek ovoce (čaté u žen), málo bílkovin nebo alkohol. I sklenka vína denně může být příčinou, proč roste bříško.
4.10.2012 12:37
OTÁZKA:
Jak můžeme odlehčit jídelníček? Na jaké potraviny bychom měli po čtyřicítce zapomenout?
Kamila
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, rizikový bývá nadbytečný příjem tuků, zejména z uzenin, tučného masa, sýrů a smetanových mléčných výrobků. strava po 40 by měla být pestrá, s dostatkem bílkovin. Konkrétní doporučení ohledně jídelníčku najdete např. na www.zijzdrave.cz.
4.10.2012 12:35
OTÁZKA:
Dobrý den, jsem štíhlý, ale mám pupek a trochu prsa. Okolo pasu mám 114 cm a jinak jsem samá ruka samá noha. Snažiim se cvičit, vynechávat tuky, jediný co sem dosáhl je že sem zeštíhlel ještě víc a pupek a prsa zůstali, v podtstatě jim minimálně. Dělám něco špatně? PS, jim hlavně bílkoviny a to kolem 120gramů na den.
Pavel
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, a jak jste na tom s příjmem alkoholu? ten může udělat pěknou "paseku". Pokud alkohol nepijete, nevím, kde by mohla být chyba, potřebovala bych vidět váš jídelníček. Pak byh poradila konzultaci s nutričním terapeutem,. který podrobně posoudí váš jídelníček a individuálně poradí.
4.10.2012 12:34
OTÁZKA:
Jaky je vas nazor na pust, tj uplne vynechani stravy na urcitou dobu, rekneme napr jeden den kazdy tyden? Mate s pustem osobni zkusenost?
Ondrej
ODPOVĚĎ:
Dobrý den, bohužel patřím k lidem, kteří pokud delší dou (v mém případě tři hodiny) nejedí, jsou k nepoužití. Nejsem zastáncem úplného hladovění, zbytečně vyčerpáváte organismus. Nicméně, odlehčovací dny zařadit můžete, jezte během dne hodně zeleniny, pijte zakysané mléčné nápoje a vynechejte alkohol, tučná jídla, popř. sacharidy. Pak ano.
4.10.2012 12:32
| předchozí | 1 2 3 | další |
Upozornění
Redakce si vyhrazuje právo na odstranění otázek s vulgárním nebo urážlivým obsahem.
