Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Odborník na výživu Ivan Mach: Pít a večer už nejíst

  18:05aktualizováno  18:05
TAK UŽ ZAČNI: Nevíte si rady jak shodit pár kilo dolů? Jak začít se správnou dietou a změnou svého jídelníčku? To vše našim soutěžícím poradí odborník na zdravou výživu.
 
Dietolog
Dipl. Ing. Ivan Mach, CSc.
Co říká o sobě?
 Vystudoval jsem VŠ chemicko-technologickou. V mládí jsem se věnoval kulturistice, a díky tomu jsem se naučil zajímat se nejen o fyzickou stránku, ale i o zdravou výživu. Postupně jsem se transformoval z chemika technologického na chemika spíše potravinářského zaměření. Když jsem začal pracovat v potravinářském průmyslu v tukovém průmyslu a v dalších oborech, tak jsem si rozšiřoval pohled na stravu.
V dnešní době jsem poradce na výživu, který pomáhá klientům (při hubnutí, sportovcům při dosahování jejich cílů). Mým úkolem není radit lidem nemocným. Jsem autorem řady knih o výživě, fitness kuchařek, monografií o doplňcích stravy a přednáším pro trenéry sportovců.

Tak už začni! - stravovací program.
Pro začátek jsme připravili takový obecný rámec, jakým je desatero pitného režimu, základní pravidla při redukci tělesné hmotnosti, základy pro nabírání svalové hmoty.

Pravidla: Hlavní dávku potravin bychom měli přijmout dopoledne, strava má být bohatá na vlákninu, strava nemá být energeticky koncentrovaná.
Pokud se ukáže, že některý jedinec nemůže dodržet tato pravidla (alergie na některé složky), musí poté nastoupit dietolog "s plnou polní", musí vytvořit dietologickou anamnézu (co snáší dobře, špatně), kde mu sestaví speciální jídelníček, který je vytvořen přímo pro něj.

Se soutěžícími se budeme bavit hlavně o výživě, o pitném režimu a o doplňcích stravy, které jsou velmi důležité a velmi podceňované. Strava v dnešní době už zdaleka není komplexní. Budu se je snažit nenásilně orientovat na obecné aspekty výživy (snídat, jíst každé 3 hodiny, sníst 5-6 jídel denně) a na doplňky stravy, které jsou velmi důležité a užitečné.
Příklady doplňkové stravy: vitamíny ( A, C, E, B, Ca, Fe, Se), aminokyseliny, mastné kyseliny

Pít, pít, pít!
Základem pitného režimu je voda, ale i džus je z velké části voda. I když je pitný režim postaven na vodě, tak záleží na formě a množství, v jakém poměru ji budeme přijímat. Lidé, kteří se neobejdou bez jiných přídavků (umělá sladidla, umělá barviva), mají v dnešní nabídce možnost výběru.
Někteří lidé si ráno dají skleničku zakysaného nápoje s bioaktivními kulturami. My jako odborníci se snažíme najít nejvhodnější způsob, jak je nenásilně naučit něčemu zdravému. Velkou roli zde hraje důvěra, pohodlí, víra v odborníky, kteří dokážou pomoci.

Navečer zbytečně nejezte!
Většina nadbytečných kalorií se přijímá navečer. Když si tohle přísně zakážeme, tak to vede k denní redukci kalorií. Když budeme opravdu přijímat potravu po třech hodinách, dáme si po vydatné snídani třeba rajčátko a kostičku sýra, k obědu salát s tuňákem a vaječnými bílky, ke svačině bílý jogurt, a pak si v těch pět hodin dáme lehkou večeři v podobě salátu, těstovin s krůtím masem.
Nejíst po páté hodině by měli jen ti, kteří už nemají v úmyslu vynaložit žádnou energii
Jsme-li po páté hodině rozhodnuti cvičit a při tréninku jsme pracně budovali svalová vlákna, bez jídla je můžeme zase ztratit. Energie se využije na cvičení a pro tvorbu nové svalové hmoty už nic nezbyde.

Dieta? Chce to vůli!
Chce to hlavně velké odhodlání. Dostat se do roviny, ráno si přivstat, jít do posilovny, připravit si salát na druhý den, nebýt závislí na stravování v závodní jídelně nebo v rychlých občerstveních. Na prvním místě je to, abychom si dokázali říct "Proč to vlastně dělám?"
Člověk musí být pevně rozhodnut, že to chce udělat, a ne jen proto, že je to módní trend. Dřít dvě hodiny ve fitnessu a poté si dopřát vynikající večeři, která obsahuje plno tuků, není správný způsob investování peněz a času.
Autor:




Nejčtenější

Zakladatel společnosti Scio Ondřej Šteffl
Ondřej Šteffl: Svět bude potřebovat lidi, kteří se umějí a chtějí učit

Umět se učit, kritické myšlení, kreativita, flexibilita, ale i empatie a laskavost – to jsou klíčové dovednosti ideálního pracovníka příštích let. Alespoň to...  celý článek

Sport na čerstvém vzduchu a s přáteli je nejlepší způsob, jak si užít léto.
Léto v pohybu: Sportovní outfity a doplňky, kterým neodoláte

Krásné letní počasí přímo vybízí k venkovním sportovním aktivitám. Návštěvu fitness center proto odložte, až se ochladí, a prázdniny využijte ke sportům, které...  celý článek

Salma Hayeková (Londýn, 5. prosince 2016)
Ve svém věku už nemusím vypadat dokonale, je to výhoda, říká Hayeková

Herečka Salma Hayeková (50) nikdy nepodléhala hollywoodským trendům a nesnažila se mučit v posilovně jen proto, že to je zrovna v kurzu. Pro svou postavu toho...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Pubertální dcera se chová, jako by se jí netýkala menstruace

Moje dcera se chová, jako by neměla žádnou menstruaci a vůbec se jí to netýkalo. Když se snažím zavést na to hovor, otočí hlavu a ignoruje mě. Čtenářka Ina...  celý článek

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační foto)
Nejzdravější jídelníčky světa. Po boku Japonska najdete Dánsko i Francii

Řecko, Itálie nebo Japonsko jsou svými jídelníčky známé, národy severní Evropy a západní Afriky už méně. Všechny si ale zaslouží přední příčky na seznamu zemí,...  celý článek

Ilustrační fotografie
Máte doma tlouštíka? Řekněte mu to chytře a začněte hubnout s ním

Když už se stalo a naše dítě trpí nadváhou, pozdě bycha honit. Akademické řeči o prevenci obezity jsou nám k ničemu. Důležité je postavit se k situaci čelem a...  celý článek

Ilustrační fotografie
Může nás lenost zabít? Vědci říkají, že ano

Zdravé je sportovat několikrát týdně, říkají experti, a přesto se dvě třetiny Čechů nehýbou skoro vůbec. Jak je možné, že jejich těla fungují a nerozpadají se?  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Glamour líčení jednoduše: Výrazného líčení se nemusíte bát
Glamour líčení jednoduše: Výrazného líčení se nemusíte bát

Glamour makeup je výrazný styl líčení. Používá se většinou při focení a má za cíl podtrhnout ženskou krásu a přitažlivost. Proč si ale tohle vše nedopřát i kdyk... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.