Nudle s chřestem, houbami a uzeným masem

  12:39
- Jak všichni víme, tak těstoviny jsou nejen lehké a levné, ale i zdravé a lze je připravit na mnoho způsobů. My jsme pro vás vybrali zajímavý recept, který určitě ocení i labužníci. Rozpis našeho receptu je pro čtyři osoby a příprava vám bude trvat asi 20 minut.
Nudle

Nudle - Nudle s chřestem, houbami a uzeným masem jsou opravdovou lahůdkou. | foto: Saggita

250 g širokých vaječných nudlí
250 g chřestu, okrájeného, oškrábaného, konce oloupané
3 lžíce olivového oleje
1 cibule, jemně nakrájená
125 g hub
2 stroužky česneku, nadrobno nakrájené
45 g uzeného masa nebo šunky, nakrájeného na 5 mm široké a 2,5 cm dlouhé proužky
1 lžíce citrónové šťávy
mletý pepř
15 čerstvých bazalkových lístků
60 g sýra Parmazán, čerstvě nastrouhaného
 

Každý výhonek chřestu nakrájíme příčně na 3 kousky, poté každý kousek podélně rozpůlíme a odložíme stranou.
Ve velké těžké pánvi rozehřejeme 1 lžíci olivového oleje při středně vysoké teplotě, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět - cca 5 minut. Vmícháme houby, česnek, špetku pepře a směs vaříme dokud houby nezměknou - asi dalších 5 minut. Poté přidáme kousky chřestu a vaříme je doměkka další 4 až 5 minut, vmícháme uzenou šunku, citrónovu šťávu a lístky bazalky.
Zatímco se houby vaří, dáme nudle do 3 litrů vroucí neosolené vody a vaříme je přibližně 9 minut. Nudle ihned po scezení dáme do pánve, přidáme parmazán a zbývající 2 lžíce olivového oleje, dobře promícháme a ihned podáváme na předehřátém podnosu.

Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...