Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Zdravé potraviny? Pozor na cereálie, zeleninové chipsy i sójové nápoje

aktualizováno 
Divíte se, že kila nejdou dolů, přitom je vaše lednička i špajzka plná samých zdravých věcí? Možná nejsou zase tak úplně zdravé. Podle odborníků, které páteční magazín Rodina DNES oslovil, totiž často lidi považují za prospěšné potraviny ty, které ve zdravém životním stylu nemají co dělat.

Snídaňové cereálie mohou být plné cukru (ilustrační fotografie) | foto: Profimedia.cz

„Dost často obsahují velké množství cukru a někdy i různé nekvalitní čokoládové součásti obsahující transnenasycené mastné kyseliny, které jsou zdraví škodlivé,“ varuje nutriční terapeutka Tereza Bočková.

Čtěte již tento pátek v magazínu Rodina DNES

Seznam 33 nejzdravějších potravin sestavený deseti výživovými poradci si můžete přečíst v magazínu MF DNES Rodina DNES v pátek 2. září.

Titulka Rodina DNES č. 34

Její kolegyně Jitka Laštovičková zase poukazuje na velkou oblibu hnědého řepného cukru. „Ten na rozdíl od bílého není čištěný a díky tomu obsahuje určité množství vitaminů a minerálních látek - to ale neznamená, že je o mnoho zdravější než bílý řepný,“ doplňuje.

Dlouhodobě se snaží odborníci na výživu také přesvědčit lidi o tom, že pufované chlebíčky skutečně nejsou žádným zdravým zázrakem.

„Jedinou výhodou těchto chlebů je to, že jsou plné vzduchu, jsou tedy velmi lehké a člověk jich může sníst na množství kusů více než klasického pečiva. Co se ale týká nutričních hodnot, žádné výhody tu nejsou, obsah vlákniny většinou není o mnoho vyšší než u klasického pečiva a nevýhodou je především vysoký glykemický index, brzy po nich tedy budete mít opět hlad. Nejhorší variantou jsou chlebíčky s polevou,“ apeluje Málková.

Ve zdravých výživách i supermarketech najdete v poslední době také velký výběr zeleninových chipsů. A lidé, co se snaží jíst zdravě, si tak mohou s čistým svědomím dát po večerech „light“ chuťovku.

„Co do obsahu tuku a energie jsou na tom ve většině případů úplně stejně jako chipsy z brambor. Pokud bez nich nevydržíte, zkuste si občas udělat domácí chipsy v troubě. Na jejich přípravu stačí jen malé množství kvalitního oleje,“ radí Málková.

Pozor na nápoje plné cukru

Další problémovou potravinou jsou ochucené kefíry a zákysy, které obsahují obrovské množství cukru. Pozor si dejte i na příliš tučné mléčné výrobky, ty totiž pro tělo představují také zátěž.

Uvařte si nejzdravější jídlo na světě

Ilustrační fotografie

„Mléčné výrobky jsou považovány obecně za zdravé bez ohledu na tučnost, to mimo jiné má i negativní vliv na srdce a cévy. Podobné je to s mléčnou rýží, která ale prospěšnost mléčných výrobků jen evokuje,“ upozorňuje obezitoložka Hana Mojžíšová.

Mnoho lidí není schopno shodit přebytečné kilogramy jen kvůli pití. „Energie, bílkoviny, cukry, vitaminy, stopové prvky ani vláknina – nic z těchto živin není určené k pitnému režimu, ale k jídlu,“ je přesvědčen obezitolog Zlatko Marinov.

Sem patří i sójové nápoje, které jsou mezi lidmi čím dál oblíbenější. „Řada lidí považuje sójové nápoje za zdravější alternativu mléka. To však platí pouze pro lidi, kteří z nějakého důvodu kravské mléko konzumovat nemohou. Mléko je cenným zdrojem vápníku, plnohodnotných bílkovin a dalších příznivých látek, které v sójových nápojích v takovém množství nenajdete. V některých méně kvalitních nápojích je navíc sója z velké části nahrazena ztuženým tukem, který může být bohatý na transmastné kyseliny,“ varuje Málková.

Seznam 33 nejzdravějších potravin podle výživových poradců najdete již tento pátek 2. září v magazínu Rodina DNES.





Nejčtenější

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

Sport na čerstvém vzduchu a s přáteli je nejlepší způsob, jak si užít léto.
Léto v pohybu: Sportovní outfity a doplňky, kterým neodoláte

Krásné letní počasí přímo vybízí k venkovním sportovním aktivitám. Návštěvu fitness center proto odložte, až se ochladí, a prázdniny využijte ke sportům, které...  celý článek

ilustrační snímek
Když domek vyhořel, děti musely do ústavu. Pomozme jim k návratu domů

Děti, které vyrůstaly v rodinném prostředí, mají mnohem větší šanci na úspěch v životě a na vlastní spokojenou rodinu než ty, které vyrostly v ústavu. Pomozte...  celý článek

Jít se koupat znamenalo vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se...
OBRAZEM: Koupání před 50 lety: s nubianem, kostkovanou dekou a matračkou

Jít se koupat znamenalo ještě před půl stoletím vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se srolovanou kostkovanou dekou v podpaží a taškou přes rameno. V ní...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Omezte cukr i lepek, zkuste tampon, radí lékař jako prevenci před mykózou

Léto je obdobím, kdy ženy nejčastěji trápí gynekologická onemocnění. Podle gynekologa Romana Peschouta je proto důležité myslet na prevenci. "Po koupání si...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Ilustrační fotografie
Sedm příznaků zánětu močových cest, které byste neměli podceňovat

Infekce močových cest je velmi časté onemocnění a podle statistik potká každou ženu nejméně jednou za život. Symptomy se mohou pohybovat od velmi jemných a...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky
Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky

Posloucháte tvrdou muziku a v ničem se necítíte lépe, než v okovaných botách a punkovém číru? Tak to pak bude romantický drdol s růžičkami tabu i na vaší svatbě... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.