Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Zdravé potraviny? Pozor na cereálie, zeleninové chipsy i sójové nápoje

aktualizováno 
Divíte se, že kila nejdou dolů, přitom je vaše lednička i špajzka plná samých zdravých věcí? Možná nejsou zase tak úplně zdravé. Podle odborníků, které páteční magazín Rodina DNES oslovil, totiž často lidi považují za prospěšné potraviny ty, které ve zdravém životním stylu nemají co dělat.

Snídaňové cereálie mohou být plné cukru (ilustrační fotografie) | foto: Profimedia.cz

„Dost často obsahují velké množství cukru a někdy i různé nekvalitní čokoládové součásti obsahující transnenasycené mastné kyseliny, které jsou zdraví škodlivé,“ varuje nutriční terapeutka Tereza Bočková.

Čtěte již tento pátek v magazínu Rodina DNES

Seznam 33 nejzdravějších potravin sestavený deseti výživovými poradci si můžete přečíst v magazínu MF DNES Rodina DNES v pátek 2. září.

Titulka Rodina DNES č. 34

Její kolegyně Jitka Laštovičková zase poukazuje na velkou oblibu hnědého řepného cukru. „Ten na rozdíl od bílého není čištěný a díky tomu obsahuje určité množství vitaminů a minerálních látek - to ale neznamená, že je o mnoho zdravější než bílý řepný,“ doplňuje.

Dlouhodobě se snaží odborníci na výživu také přesvědčit lidi o tom, že pufované chlebíčky skutečně nejsou žádným zdravým zázrakem.

„Jedinou výhodou těchto chlebů je to, že jsou plné vzduchu, jsou tedy velmi lehké a člověk jich může sníst na množství kusů více než klasického pečiva. Co se ale týká nutričních hodnot, žádné výhody tu nejsou, obsah vlákniny většinou není o mnoho vyšší než u klasického pečiva a nevýhodou je především vysoký glykemický index, brzy po nich tedy budete mít opět hlad. Nejhorší variantou jsou chlebíčky s polevou,“ apeluje Málková.

Ve zdravých výživách i supermarketech najdete v poslední době také velký výběr zeleninových chipsů. A lidé, co se snaží jíst zdravě, si tak mohou s čistým svědomím dát po večerech „light“ chuťovku.

„Co do obsahu tuku a energie jsou na tom ve většině případů úplně stejně jako chipsy z brambor. Pokud bez nich nevydržíte, zkuste si občas udělat domácí chipsy v troubě. Na jejich přípravu stačí jen malé množství kvalitního oleje,“ radí Málková.

Pozor na nápoje plné cukru

Další problémovou potravinou jsou ochucené kefíry a zákysy, které obsahují obrovské množství cukru. Pozor si dejte i na příliš tučné mléčné výrobky, ty totiž pro tělo představují také zátěž.

Uvařte si nejzdravější jídlo na světě

Ilustrační fotografie

„Mléčné výrobky jsou považovány obecně za zdravé bez ohledu na tučnost, to mimo jiné má i negativní vliv na srdce a cévy. Podobné je to s mléčnou rýží, která ale prospěšnost mléčných výrobků jen evokuje,“ upozorňuje obezitoložka Hana Mojžíšová.

Mnoho lidí není schopno shodit přebytečné kilogramy jen kvůli pití. „Energie, bílkoviny, cukry, vitaminy, stopové prvky ani vláknina – nic z těchto živin není určené k pitnému režimu, ale k jídlu,“ je přesvědčen obezitolog Zlatko Marinov.

Sem patří i sójové nápoje, které jsou mezi lidmi čím dál oblíbenější. „Řada lidí považuje sójové nápoje za zdravější alternativu mléka. To však platí pouze pro lidi, kteří z nějakého důvodu kravské mléko konzumovat nemohou. Mléko je cenným zdrojem vápníku, plnohodnotných bílkovin a dalších příznivých látek, které v sójových nápojích v takovém množství nenajdete. V některých méně kvalitních nápojích je navíc sója z velké části nahrazena ztuženým tukem, který může být bohatý na transmastné kyseliny,“ varuje Málková.

Seznam 33 nejzdravějších potravin podle výživových poradců najdete již tento pátek 2. září v magazínu Rodina DNES.







Nejčtenější

Jedlý make-up. Youtuberka se líčí jídlem
Jedlý make-up. Číňanka se nalíčila jídlem, které našla v ledničce

Jste-li skutečnou milovnicí líčení, nemusíte si kupovat drahé šminky, stačí se porozhlédnout v kuchyni. Ze sušenek, barevných lentilek, ovoce nebo třeba kečupu...  celý článek

Kateřina Emmons
Kateřina Emmons: Máme mnohem větší rodinu, než jsme plánovali

Je mistryní Evropy i světa a k tomu má doma tři olympijské medaile. Sportovní kariéra Kateřiny Emmons je už ale nějaký čas na druhé koleji. Teď je především...  celý článek

Medové kuřecí stripsy s kečupem
Prázdniny se blíží! Rozloučení se školním rokem bude dětem chutnat

Za pár dní je tu konec školního roku a kamarádi i kamarádky ze třídy se rozutečou za letními zábavami. Uspořádejte pro spolužáky svého potomka dětskou party,...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Příběh Jitky: Jsem těhotná. Přítel chce naše dítě vychovávat s jinou

Jsem zasnoubená a čekám dítě. Bohužel jsem se snoubencem nešťastná a nevím, jestli si ho mám vzít, nebo opustit. Neuvěřitelně mě zklamal, udržuje vztah s více...  celý článek

Korzety byly nesdílnou součástí ženského šatníku po několik století. O pohodlí...
Od bederní roušky po korzet: spodní prádlo v průběhu staletí

Stejně jako my ani naši předci si to bez spodního prádla většinou nedokázali představit. Jejich negližé ovšem vypadalo úplně jinak než dnes. Spodní prádlo se...  celý článek

Další z rubriky

(ilustrační snímek)
Šest znamení, že je vaše nachlazení vážnější, než si myslíte

Únava, bolest hlavy, rýma nebo ucpaný nos jsou obvykle příznakem toho, že na vás, jak se lidově říká, něco leze. Pokud patříte mezi ty, kteří nad nachlazením...  celý článek

Ilustrační fotografie
Muzikoterapie: tóny, které léčí psychiku i poruchy řeči

Vrátí paměť i řeč, rozhýbe ochablé svalstvo. Muzikoterapie odkrývá, co vše pro člověka hudba znamená. A pomáhá i tam, kde nestačí ani největší rozmach...  celý článek

Ilustrační fotografie
Mýty o štítné žláze: může za naši nadváhu a potíže odhalíte lehce

O tom, že ji v těle máme, mnoho lidí ani neví, dokud nepřestane fungovat, jak má. Štítná žláza, která reguluje metabolismus, nám může způsobit nepříjemné...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

4 vody, které vám zachrání pleť a zpříjemní léto
4 vody, které vám zachrání pleť a zpříjemní léto

Vody ve spreji dokáže zachránit pleť hlavně v létě, a proto mám většinou alespoň jednu z nich s sebou na cestách nebo v kabelce.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.