Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Na co se hodí ředkvičková nať? Připravte z ní osvěžující polévku

  0:39aktualizováno  0:39
Čerstvá máta, jarní cibulka, ředkvičková nať. Z toho všeho jsme pro vás připravili čtyři neobvyklé jarní pochoutky.

Jaro můžete začít zdravě i chutně | foto: Isifa

Cerviche z okouna (15 minut)

Cerviche z okounaPro 6 osob
Potřebujete: 1 kg okouna
2 cibule
1 jarní cibulku
8 limetek
1 salátová okurka
1 malá zelená paprika
olivový olej
sůl a pepř

Cerviche je mexické jídlo – kousky syrového rybího masa marinované v citronové nebo limetkové šťávě. Kyselina z citronu maso vlastně uvaří, takže není syrové.

Náš cerviche připravíme tak, že oloupeme cibuli i jarní cibulku a nakrájíme ji na tenká kolečka. Omyjeme, usušíme a nasekáme pažitku. Papriku nakrájíme na tenké proužky. Vymačkáme šťávu z limetek. Omyjeme okurku a nakrájíme na plátky. Rybí maso nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Přidáme okurku, cibuli, papriku a pažitku. Osolíme a opepříme podle chuti, pokapeme olivovým olejem a zalijeme šťávou z limetek. Dobře promícháme a necháme uležet v chladu asi 30 minut. Podáváme vychlazené.

Zelené koktejly z čaje a kiwiZelené koktejly z čaje a kiwi (10 minut)

Pro 6 osob
Na mléčný koktejl:
1 l mléka
1/2 l vanilkové zmrzliny
1 lžíce silného zeleného čaje
2 lžíce moučkového cukru

Do mixéru nalijeme mléko, přidáme zmrzlinu, čaj, cukr a dvě lžíce ledu. Mixujeme dokud nevznikne hustý krémový koktejl.

Na ovocný džus:
6 kiwi
12 vypeckovaných čínských švestek liči
4 limetky
2 lžíce krystalového cukru

V mixéru rozmixujeme oloupané a pokrájené kiwi, liči, šťávu z limetek a cukr. Podáváme vychlazené.

Celerovo limetkový džus (5 minut)

Na 6 sklenic
Potřebujeme:
1 celý celer
4 limetky
celerovou sůl

Vymačkáme šťávu z limetek. Oddělíme od sebe celerové stvoly, pokrájíme je na kousky a necháme stranou malé zelené lístky na ozdobu. Celer dáme do mixéru a přidáme velkou sklenici ledové vody. Rozmixujeme na hustou směs. Za stálého mixování přiléváme limetkovou šťávu. Hotový džus nalijeme do sklenic a ozdobíme celerovými lístky.

Studená ředkvičková polévkaStudená ředkvičková polévka (45 minut)

Pro 6 osob
Potřebujeme:
nať ze dvou svazků ředkviček
2 brambory
2 žloutky
1/2 fenyklové hlízy
1 l kuřecího vývaru nebo bujon z kostky
svazeček máty
150 g šlehačky
30 g másla, sůl a pepř


Opláchneme ředkvičkovou nať, oloupeme a nakrájíme brambory, omyjeme a na plátky pokrájíme fenykl. Na másle dvě minuty smažíme brambory, pak přidáme nať a fenykl. Ochutíme a dobře zamícháme. Přidáme bujon a přivedeme k varu. Pomalu vaříme 30 minut. Potom odstavíme z ohně, přidáme lístky máty, šlehačku a zamícháme. Podáváme vychlazené.
Autoři:




Nejčtenější

Osvěžující salát s rajčaty, okurkou a čerstvou mátou
Rajčata nejsou jen na špagety a na pizzu. Co s červeným nadělením?

Konec prázdnin je ve znamení dozrávajících červených plodů, které v sobě během slunečných dnů akumulovaly všechnu krásu a sladkost léta. Pokud jste propadli...  celý článek

Magazín Vogue je ikonou mezi dámskými magazíny.
Magazín Vogue udává trendy už 125 let. Nyní ho ohrožují sociální sítě

Magazín plný luxusu, který si zamilovaly ženy po celém světě, odstartoval kariéru mnoha topmodelek a návrhářů. A přestože je Vogue stále prestižní titul, ubývá...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Jedni rodiče byli chudí, druzí zločinci. Ujali jsme se jejich dětí

Každé dítě si zaslouží lásku a potřebuje vyrůstat v bezpečném rodinném prostředí. A pokud biologická rodina selže, je skvělé, že jsou tu lidé s velkým srdcem,...  celý článek

ilustrační snímek
I po císařském řezu můžete porodit přirozeně

Většina žen po prodělání císařského řezu předpokládá, že i další děti budou muset přijít na svět s pomocí skalpelu. Lékaři však dnes dokážou velmi dobře...  celý článek

Ilustrační fotografie
Aktovka musí sedět přesně, těm na kolečkách se vyhněte, řekla odbornice

Nemoci pohybového aparátu v posledních letech trápí stále více školáků. Důvodem je i špatný výběr školní brašny. "Správná taška by měla na dětských zádech...  celý článek

Další z rubriky

ilustrační snímek
I po císařském řezu můžete porodit přirozeně

Většina žen po prodělání císařského řezu předpokládá, že i další děti budou muset přijít na svět s pomocí skalpelu. Lékaři však dnes dokážou velmi dobře...  celý článek

ilustrační snímek
Výchova po česku: studentka porovnala názory rodičů s radami odborníků

Rodiči se stáváme bez školení a poučení o výchově. Výzkumům na toto téma se věnují odborníci, výsledky jejich zkoumání se ale často k rodičům nedostanou. Jak...  celý článek

ilustrační snímek
Jak vybírat porodnici? Rozhoduje nabídka péče, zázemí i pocity rodičky

Pražské maminky to musí řešit relativně brzy a zapsat se do porodnice již v prvním trimestru, s výběrem porodnice si ovšem láme hlavu většina nastávajících...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Konturování krok za krokem: Dodejte svému obličeji výraznější křivky
Konturování krok za krokem: Dodejte svému obličeji výraznější křivky

Líčení nabízí spoustu návodů, rafinovaných tipů a triků, díky kterým můžete zásadně změnit rysy v obličeji a jednou z ta... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.