Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Čtenářský recept: Mix na gril

  11:16aktualizováno  11:16

Mix na gril | foto: Daisy85pro iDNES.cz

Doba přípravy: 2hodiny

Množství: 4 porce

  • 1/2 kg vepřové krkovice
  • 3 kuřecí stehna
  • 2 kukuřice
  • 1 cuketa
  • 3 brambory
  • 2 cibule
  • 2 rajčata
  • 1 okurka
  • 1 paprika
  • 20g parmesanu
  • balíček rukoly
  • 4 plátky másla na kukuřici

Marináda na kuřecí:

  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce medu
  • 3 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 1 lžička bílého pepře
  • 2 stroužky česneku
  • kousek nastrouhaného zázvoru

Marináda na vepřové:

  • olej dle potřeby
  • 5 lžic gyros koření
  • pepř

Marináda na cuketu:

  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce aceto balsamico
  • sůl

1. Den před grilováním vykostíme kuřecí stehna, připravíme  marinádu, maso naložíme a vložíme do uzavíratelné misky. Krkovici nakrájíme na plátky, opepříme a naložíme do připravené směsi. Večer před grilováním uvaříme v neosolené vodě 2 kukuřice.

2. Přibližne dvě hodiny před grilováním si připravíme přílohy k masu. Nejprve všechnu zeleninu omyjeme a propláchneme, do mističky vložíme rukolu, nakrájíme na kostičky pár rajčat a na plátky parmesan, celé lehce olosíme a zalijeme olivovým extra virgin olejem, dále si nakrájíme rajčata a naskládáme na okraje talíře. Přidáme na plátky nakrájenou okurku a na proužky nakrájenou papriku. Do středu talíře vyskládáme zbylou zeleninu.

3. Brambory nakrájíme na půlměsíčky, vyskládáme na plech s pečícím papírem a osolíme, cibuli oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a oddělíme její jednotlivé vrstvy. Cibuli přidáme k bramborám a zakápneme olivovým olejem, dáme péct do trouby na 180 stupňů (cca 15-30 minut).

4. Masa i kukuřici pečeme přibližně 8 minut na rozpáleném grilu. Ke konci přídáme na plátky nakrájenou cuketu.

Tip:

Maso i kukuřici je třeba osolit dle chuti. Na grilovanou kukuřici položíme před podáváním plátek másla a cuketu potřeme připravenou směsí. 


Autor:




Nejčtenější

Broskvová marmeláda
Zavařte chuť léta do skleniček, v zimě jako když ho najdete

Prázdniny vstupují do poslední čtvrtiny a to také znamená, že se ovocné stromy i rajčatové keříky prohýbají pod bohatou úrodou. Většinou nemáme šanci všechno...  celý článek

(ilustrační snímek)
Partner Lucii surově mlátil. Vzala děti, odešla a začíná znovu žít

Ovlivnit budoucnost dětí znamená změnit budoucnost jejich matek. Pomáháme maminkám začít po odchodu z azylového domu nový život, naučit se plánovat, spravovat...  celý článek

Ilustrační fotografie
Osm fyzických příznaků úzkosti. Bušení srdce, teplota i brnění nohou

Projevy úzkosti mohou být velmi pestré. Od klasických jako neklid, bušení srdce, motání hlavy nebo třes rukou až po ty méně obvyklé, které leckdy překvapí.  celý článek

Nicole Kidmanová (Beverly Hills, 6. února 2017)
Nechci tajit svůj věk, jsem na něj pyšná, říká padesátnice Kidmanová

Herečka Nicole Kidmanová letos oslavila padesátku. Za svůj věk se nestydí a na rozdíl od jiných hereček na rovinu říká, kolik je jí doopravdy let. Je prý...  celý článek

Crop topy jsou hitem léta.
Tři tipy jak nosit crop top. Trendy letního kousku se nemusíte bát

Odhalená kůže k létu prostě patří. A to i v případě, že postrádáte míry modelky. Zkrácená délka topu tak může být příjemným zpestřením vašeho outfitu. Zkusit...  celý článek

Další z rubriky

Kaše z bulguru s teffem, lilkem a rajčaty
Zapomeňte na krupičku s kakaem. Tyhle vtipné kaše promění vaše ráno

Myslíte si, že kašičky jsou jen pro malé děti a nad krupicovou nebo ovesnou kaší ohrnujete nos? Tak to jste ještě nezkusili skvělé recepty blogerky, web...  celý článek

Casserole s bílými fazolemi a červenou cibulí
Rychlovky z jednoho hrnce, které přijdou k chuti na chatě i v kempu

Jsou chvíle, kdy se nám chce trávit hodiny u sporáku a našpinit polovinu kuchyňského vybavení. Ale pak jsou i takové, kdy bychom dali království za divotvorný...  celý článek

Nebojte se na cestách využít to, co roste kolem. Uvařit si můžete třeba čaj z...
Nudle v ešusu i müsli tyčinky. Outdoorové recepty nejen na horskou túru

Na přechodech hor i na celodenních výletech s dětmi se musí dobře a kvalitně jíst. A zdaleka se přitom nemusíte spokojit jen s instantními polévkami nebo...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky
Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky

Posloucháte tvrdou muziku a v ničem se necítíte lépe, než v okovaných botách a punkovém číru? Tak to pak bude romantický drdol s růžičkami tabu i na vaší svatbě... celý článek

Dumrealit.cz/Development
Obchodník - realitní specialista

Dumrealit.cz/Development
Zlínský kraj
nabízený plat: 35 000 - 100 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.