Doporučujeme

Losos v bramborovém překvapení

Brambory omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme na struhadle. Vmícháme vejce a trochu zahustíme moukou. Rozehřejeme oplatkovač a vymastíme jej olejem. Do každého dílu dáme malou porci těsta. Oplatkovač uzavřeme a pečeme asi 4 minuty. Pokud nemáme oplatkovač, můžeme z bramborového těsta upéct na pánvi malé placičky.

Plátky lososa rozpůlíme, pokud jsou hodně velké, tak je rozčtvrtíme. Na polovinu oplatek dáme dáme kopeček zakysané smetany a kousek lososa. Obložené bramborové oplatky přikryjeme zbylými oplatkami. Podáváme zdobené koprem.

500 g brambor, 1 vejce, 1 - 2 lžíce hrubé mouky, sůl, pepř, muškátový oříšek, 1 kelímek zakysané smetany, 30 g oleje, 100 g uzeného lososa v tenkých plátcích, trochu kopru


  • Vybrali jsme pro Vás