Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Které potraviny jsou nejzdravější

  0:01aktualizováno  0:01
Kdo by netoužil po tom, vědět, co mu prodlouží život a zároveň zachrání zdraví. Americký lékař tvrdí, že stačí jíst dostatek potravin, které on sám prověřil a člověk se splnění zmíněného přání o dost přiblíží. Skutečně je to tak jednoduché?

Brokolice, borůvky, čaj, dýně, fazole, jogurt, krůta, oves, pomeranče, rajčata, sója, špenát, tuňák a vlašské ořechy.

Tak zní podle amerického lékaře Stevena Pratta formulka, kterou by si měl zapamatovat každý, kdo touží být zdráv a dlouho živ.

"Jídlo, to správné jídlo, může opravdu změnit vaši biochemii," citoval Pratta britský list The Observer, odkud zprávu převzala ČTK. "Zapamatujte si to, až budete dělat příští velký nákup, a zdraví, dlouhý život a krásu máte zajištěnou," dodává americký lékař.

Pratt své názory shrnul v knize SuperJídlo, která se v zámoří stala hitem. Výhodou jeho rad je jednoduchost, minimálně ve srovnání s různými složitě rozepisovanými dietami. Jenže, může to skutečně fungovat?

"Potraviny, které doporučuje, jsou jistě zdravé, ale zase bych to nepřeceňoval," říká obezitolog Vojtěch Hainer, ředitel pražského Endokrinologického ústavu. Za plus Prattových rad považuje fakt, že vybírá různá jídla z několika skupin, z nichž každá prospívá lidskému tělu nějak jinak, a navzájem se tak doplňují.

14 potravin, které změní váš život?  
Americký lékař tvrdí, že jím uváděné "superpotraviny mohou pomoci zastavit poškozování na buněčné úrovni, které může přerůst v nemoc". Pratt přisuzuje těmto jídlům preventivní účinky proti srdečními chorobami, cukrovkou, rakovinou i demencí.

Zároveň slibuje těm, kdo se budou řídit jeho radami, že se budou cítit i vypadat lépe a navíc budou mít víc energie. Jím doporučovaná jídla jsou totiž vcelku bohatá na živiny a na druhou stranu v sobě neskrývají přehršli kalorií.

Čemu věří hvězdy  
Pratt a jeho doporučení se staly novým hitem i mezi tamními celebritami, ačkoli lékař na druhou stranu kritizoval jiného jejich oblíbence, autora takzvané Atkinsovy diety. Ta však na rozdíl od jeho vcelku vyvážených rad doporučuje lidem, aby jedli bílkoviny a tuky a vzdali se příloh a sladkostí.

Na Atkinse přísahají takové hvězdy jako Jennifer Anistonová, Geri Halliwellová či Renée Zellwegerová - jenže jeho dieta je nebezpečně jednostranná. "Pokud jíte zdravou, celozrnnou stravu, cítíte se plní dávno předtím, než začnete  tloustnout," vysvětluje Pratt, v čem jsou přednosti jeho rad.

Podporu už Prattovi vyslovily respektované časopisy New England Journal of Medicine, American Journal of Clinical Nutrition a Journal of Agricultural Food Chemistry. "Zdůvodnění zní velmi dobře," cituje agentura ČTK Katherine Tallmadgeovou, mluvčí Americké dietetické asociace. "To všechno jsou dobré zdravé potraviny, které by se měly konzumovat."

Ale i sám Pratt připouští, že pouhá kvalitní strava člověku dlouhý život a  dobré zdraví nezaručí. "Měli byste také cvičit," nabádá. "Dávka pro dobré zdraví zahrnuje 30 až 60 minut aerobiku denně a posilování dvakrát až třikrát týdně."

ZDRAVÁ ČTRNÁCTKA

Proč americký lékař doporučuje právě zmíněné potraviny? Přisuzuje jim některé mimořádné účinky:

Borůvky - mimořádně vysoký obsah vitaminu C a E, podporují myšlení

Brokolice - syrová jako jediná zelenina skutečně preventivně působí proti rakovině střev a konečníku

Čaj - obsahuje flavonoidy zabraňující stárnutí buněk

Dýně - oloupaná jádra obsahují množství olejů, více nenasycených kyselin, vitaminy A, B a E, cenné minerální látky jako draslík, zinek, hořčík, vápník a železo

Fazole - obsahují bílkoviny a také značné množství vitaminu A, B a C

Jogurt - pokud obsahuje živé kultury, posiluje trávení

Krůta - krůtí maso obsahuje málo kalorií a hodně živin, je lehce stravitelné

Oves - je v něm hodně zinku, jeho nedostatek přitom vede k únavě

Pomeranče - obsahují draslík snižující krevní tlak, vitamin C a vlákninu

Rajčata - obsahují karotenoidy, které snižují riziko srdečních chorob, patří mezi významné antioxidanty, které zamezují stárnutí

Sója - obsahuje vápník

Špenát - ovlivňuje tvorbu trávicích šťáv, obsahuje také kyselinu listovou

Tuňák - mořské ryby jsou zdrojem vitaminů, minerálů, chrání cévy

Vlašské ořechy - jsou velice bohaté na zinek, draslík, vitaminy B a E

Autoři:




Nejčtenější

Salma Hayeková (Londýn, 5. prosince 2016)
Ve svém věku už nemusím vypadat dokonale, je to výhoda, říká Hayeková

Herečka Salma Hayeková (50) nikdy nepodléhala hollywoodským trendům a nesnažila se mučit v posilovně jen proto, že to je zrovna v kurzu. Pro svou postavu toho...  celý článek

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

Světlé odstíny vlasů jsou pro léto nejvhodnější.
Pět tipů, jak si v létě udržet zářivou barvu, aniž by vaše vlasy trpěly

Sluníčko i chlór dává vlasům zabrat. Nezřídka dokonce mění jejich barvu. Vyplatí se proto dopřávat kadeřím pravidelnou péči pomocí speciální kosmetiky.   celý článek

ilustrační snímek
Jak vybírat porodnici? Rozhoduje nabídka péče, zázemí i pocity rodičky

Pražské maminky to musí řešit relativně brzy a zapsat se do porodnice již v prvním trimestru, s výběrem porodnice si ovšem láme hlavu většina nastávajících...  celý článek

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

Další z rubriky

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

Ilustrační fotografie
EQ může za to, že se i ze čtyřkařů stávají šéfové

Ne, nepřehlédli jste se. Nejde o IQ, jde skutečně o EQ - neboli o emoční inteligenci. Skrývá se za ní schopnost sebeovládání, empatie a spolupráce s okolím....  celý článek

Ilustrační fotografie
Uroložka: Koupání v řece ani bazénu zánět močových cest nezpůsobuje

Každá druhá žena aspoň jednou za život prodělala zánět močových cest, i proto lékaři doporučují věnovat péči hlavně prevenci. "Koupání v řece ani bazénu...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Nejen sluncem políbená. Bronzer zeštíhlí a vymodeluje obličej
Nejen sluncem políbená. Bronzer zeštíhlí a vymodeluje obličej

Bronzer není jen pro ty, kterým se sluneční paprsky úspěšně vyhýbají. Kromě expresního opálení vám tohle jedinečné líčidlo pomůže zeštíhlit a vymodelovat tvář. ... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.