Kotlety se zelím

- 4 vepřové kotlety, mletá červená paprika, sůl, 2 lžíce octa, olej, 1 cibule, 1 malá hlávka zelí, 3 stroužky česneku, 1 bílý jogurt, 2 lžíce hladké mouky

Kotlety naklepeme, osolíme, poprášíme paprikou a prudce opečeme v kastrolu. Na oleji osmažíme nasekanou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené zelí, utřený česnek, ocet a dáme ke kotletám. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Maso vyjmeme, bílý jogurt rozmícháme s hladkou moukou, zahustíme zelí, promícháme a povaříme.
Podáváme s houskovými knedlíky.