Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Konec chipsů a rybiček v konzervě. Jak si vařit, i když jste single?

  1:15aktualizováno  1:15
Žít sám nebo sama není k zahození - klid a pohoda, nikdo vám nic nepřemisťuje ani neuklízí, ale zrada číhá na nečekaných místech. Třeba v kuchyni. Jak se vaří pro jednoho, aby člověk nevečeřel chleba a sůl nebo neustále nevyhazoval zbytky?
Jestli máte problémy vybudit se k vaření jen pro jednoho, pomůže vám, když doma nebudete mít žádné sladkosti či chipsy.

Jestli máte problémy vybudit se k vaření jen pro jednoho, pomůže vám, když doma nebudete mít žádné sladkosti či chipsy. | foto: Profimedia.cz

1. Vařte ve velkém, i když jste sami

Vaření do zásoby není vhodné jen pro velké rodiny. Jestli se vyhýbáte některým receptům proto, že jsou určené pro šest osob, děláte chybu. To, co nesníte hned, rozdělte na porce do krabiček a zamrazte. Na víčko napište, co krabička skrývá a kdy jste to vařili. Sníst byste to pak měli do dvou měsíců. Výhoda je, že nesníte najednou více než jednu porci a zároveň jste připraveni na případnou návštěvu.

V čem vám ještě pomůže mrazák: zachrání spoustu zbytků, které byste jinak vyhodili buď hned, nebo až se zkazí. Banány, jahody, brokolice i třeba mrkev se dají zmrazit a používat do koktejlů nebo polévek. Jenom je umyjte, oloupejte či upravte, jak je potřeba, a uskladněte v mrazáku ve vzduchotěsném obalu.

Zásady bezpečného dojídání

* Do dvou hodin po dovaření uložte zbytky do lednice.
* To, co leželo na talíři při pokojové teplotě déle než tři hodiny, vyhoďte do koše.
* Snězte nebo zamrazte zbytky do tří až pěti dnů.
* Zamrazená jídla zkonzumujte do dvou měsíců.

2. Kupte si malé přístroje

Až ušetříte dost peněz tím, že nebudete večeřet po restauracích, ale doma, kupte si malý mixér, odšťavňovač nebo celý minirobot. Díky tomu bude vaření snadnější, rychlejší a odpadnou vám výmluvy, že kvůli jedné večeři nebudete přece špinit mixér na dva litry omáčky.

3. Velkoobchodní balení se vyplatí

Jako svobodný pán či dáma asi nechodíte nakupovat velebalíky jogurtů nebo masa, protože by se zkazily dřív, než byste zpracovali první pětinu. A to i tehdy, když by se vám podařilo je vecpat do své malé ledničky.

Některé potraviny se ale nakupovat ve velkém vyplatí. Zvlášť pokud jde o trvanlivé suroviny, jako jsou oříšky, mouka, koření, strouhanka, těstoviny, olivy a všechno v konzervách, sardinky, fazole, rýže nebo sušené ovoce.

Vyjde vás to mnohem levněji a navíc budete mít doma vždycky dost surovin na pořádné jídlo a nebudete se odbývat párky ohřátými v mikrovlnce.

4. Naplánujte si týdenní jídelníček

Pondělní pečené kuře s rýží se převtělí do středeční polévky s rýží a zeleninou. Žádné zbytky, žádný odpad - promyšlený jídelníček není jen pro rodiny s dětmi. Rozmyslete si pár jídel, která byste si chtěli příští týden uvařit, a zvažte, jak zužitkujete případné přebytky. Nakonec se budete na večeře těšit a na pizzu z krabice zapomenete.

5. Nepřechovávejte doma dobrůtky

Jestli máte problémy vybudit se k vaření jen pro jednoho, pomůže vám, když doma nebudete mít žádné náhradní řešení ve formě chipsů nebo zmrzliny. Na drobné svačinky si nakupte zeleninu, a hned jak přijdete z nákupu, ji umyjte a nakrájejte. Bude pak stejně jednoduché pustit se do špalíčků mrkve jako otevřít pytlík se smaženými brambůrkami.

6. Zvěte na večeři přátele

To naučí doma vařit i toho nejzarytějšího lenocha. Protože je to zábava a navíc máte šanci sklidit chválu a pověst zkušeného šéfkuchaře. Když už umíte zacházet s přebytky, můžete pak památky na hostinu s přáteli večeřet několik dní.

7. Nasbírejte šikovné recepty

Kuchařek pro takzvané singles u nás ještě moc nevyšlo. Tak vám doporučujeme se o radu obrátit na internet. Spousta těch, kteří bydlí sami a nehodlají dlabat rybičky v tomatě vidličkou z konzervy, se na kulinářských webech ráda dělí o své úspěchy a zkušenosti.





Nejčtenější

Ilustrační fotografie
Jak se zbavit trémy? Myslete na svůj dech i úspěchy

Čeká vás důležité vystoupení na veřejnosti a už doma se klepete hrůzou? Nemůžete spát nervozitou, že nezvládnete udělat řidičák? Bojíte se už teď návratu do...  celý článek

Magazín Vogue je ikonou mezi dámskými magazíny.
Magazín Vogue udává trendy už 125 let. Nyní ho ohrožují sociální sítě

Magazín plný luxusu, který si zamilovaly ženy po celém světě, odstartoval kariéru mnoha topmodelek a návrhářů. A přestože je Vogue stále prestižní titul, ubývá...  celý článek

Herečka Emma Stone na zahajovacím ceremoniálu MFF v Benátkách
Emma Stone: Jsem známá a můj hlas má sílu, nesmím se bát vyjádřit názor

Herečka Emma Stone (28) cítí potřebu nahlas říkat, co si myslí, protože může díky své popularitě ovlivnit víc lidí než běžný člověk. Zatímco ještě nedávno měla...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Příběh Mirky: Syn bude otcem, ale dítě nejspíš není jeho

Tak jsem se dočkala, budu babičkou. Mám skvělou snachu, bezvadného syna a další důvod k radosti je na cestě. Jenže snacha se mi přiznala, že dítě možná nebude...  celý článek

Osvěžující salát s rajčaty, okurkou a čerstvou mátou
Rajčata nejsou jen na špagety a na pizzu. Co s červeným nadělením?

Konec prázdnin je ve znamení dozrávajících červených plodů, které v sobě během slunečných dnů akumulovaly všechnu krásu a sladkost léta. Pokud jste propadli...  celý článek

Další z rubriky

Křehký koláč s cuketou a mrkví
Cuketa v hlavní roli. Nenápadná Popelka může být v kuchyni královnou

V našich zahrádkách je jako doma, protože je nenáročná na pěstování a šikovná kuchařka ji umí zakomponovat opravdu do každého jídla. Cuketa ovšem není jen...  celý článek

Sangria s ovocem a mátou
Tekutá letní romantika. Sangria s ovocem, ledový čaj i vanilkové latté

Teprve se těšíte na letošní zaslouženou dovolenou? Nebo už ji máte za sebou a při prohlížení fotek sníte o tom, jak by bylo krásné zase se přenést do...  celý článek

Papriky plněné nádivkou z balkánského sýra
Zelenina jako obal: papriky plněné sýrem, nadívaný lilek i rajčata

Počasí teď zrovna není na svíčkovou nebo na vepřo knedlo zelo, k chuti přijdou spíše lehčí zeleninová jídla. V kombinaci se sýrem či masem vás paprika, lilek...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

První pomoc při vypadávání vlasů: Tabletky i přípravky pro bohatou hřívu
První pomoc při vypadávání vlasů: Tabletky i přípravky pro bohatou hřívu

Zničehonic začínáte ztrácet svou jinak bohatou hřívu? Nepropadejte panice a podívejte se, jak vypadávání vlasů udělit st... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.