Doporučujeme

Kapr podle Petra Voka

- 4 porce kapra, sůl, 8 zrnek pepře, 1 lžička kmínu, 4 lžíce hladké mouky, 2 vejce, 3 stroužky česneku, strouhanka, olej na smažení

Kapra omyjeme, osušíme utěrkou, osolíme a posypeme nejlépe čerstvě umletým pepřem a kmínem. Kapra obalíme ve směsi hladké mouky, potom ze všech stran namočíme do vajec ušlehaných s jemně rozetřeným česnekem. Nakonec obalíme porce ve strouhance.
Jako příloha se mouhou podávat vařené brambory.

Kapr podle Petra Voka


  • Vybrali jsme pro Vás